Informatica Aplicada
Páginas: 15 (3635 palabras)
Publicado: 13 de julio de 2011
La Informática Aplicada a Estudios de Hostelería y Turismo en Ciclos Formativos de Grado Superior
José L. Leiva, Antonio Guevara
Departamento de Lenguajes y Ciencias de la Computación Universidad de Málaga {jlleivao,guevara}@lcc.uma.es
Resumen: En este artículo se pretende dar una visión general de los estudios de Hostelería y Turismo existente en los ciclos formativos de grado superior, ysu relación con la informática y las nuevas tecnologías. Para dar una perspectiva lo más general posible, se hará inicialmente un repaso sobre la docencia de la Informática en los planes de estudios en Educación Secundaria y Bachillerato, para posteriormente realizar un estudio más detallado de los ciclos formativos de grado superior de Hostelería y Turismo existentes actualmente. Posteriormente,analizaremos los contenidos de los distintos módulos de ciclos formativos de grado superior de turismo y su relación al estudio de la Informática y las nuevas tecnologías. Para complementar dicha información, se analizarán los resultados de entrevistas a profesores y alumnos de dichos ciclos formativos, y se propondrá una programación con los contenidos informáticos que la mayoría del profesorado yalumnado creen necesarios impartir en las enseñanzas de formación profesional de grado superior de la familia de Turismo (al menos algunos de ellos). Palabras clave: Turismo, Informática, Ciclo Formativo de Grado Superior, nuevas tecnologías
1. Introducción
El turismo es uno de los sectores principales de la economía, tanto en el número de empleos que genera como por las divisas que aporta.En España, aproximadamente un 12% de la población ocupada, viven directamente del turismo (MEC, 1998). Dentro de este sector, podemos distinguir distintas áreas profesionales: a) Área profesional de alojamiento: incluye profesiones cuyas actividades están ligadas a la prestación de servicios básicos y complementarios del alojamiento.
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IV Congreso “Turismo y Tecnologías de la Información ylas Comunicaciones” TuriTec 2002
b) Área profesional de restauración: incluye profesiones relacionadas con la elaboración, producción y distribución de alimentos y bebidas. c) Área profesional de servicios turísticos: se trata de un área difícilmente delimitable, en la que puede incluirse la comercialización de productos turísticos, prestación de servicios, intermediarios de servicios einformación turística.
Si nos centramos en las empresas dedicadas a algunas de estas áreas, observamos que actualmente la mayoría tienen implantadas sistemas informáticos que gestionan una amplia variedad de procesos. Por tanto, la informática y las nuevas tecnologías son agentes indispensables en entornos como agencias de viajes, alojamiento, comercialización turística, etc.
Podemos afirmas quedebido a la importancia del turismo y las TIC, el sistema educativo debe responder a las necesidades de formación para favorecer y garantizar la calidad.
2. La informática en el sistema educativo LOGSE
Actualmente en el segundo ciclo de Educación Secundaria existe la asignatura Informática Aplicada, la cual es optativa y en cuyo plan docente se incluyen los siguientes puntos: • • • • • • •Introducción a la Informática. Sistemas Operativos. Procesador de textos. Hoja de cálculo. Base de datos. Comunicaciones. Internet. Introducción a la programación de ordenadores.
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IV Congreso “Turismo y Tecnologías de la Información y las Comunicaciones” TuriTec 2002
Dichos contenidos son muy generales, y según los centros, incluso pueden impartirse en dos cursos (3ºESO y 4ºESO), siendobastante flexible el reparto de los contenidos. Es por tanto una toma de contacto con la informática por parte de los alumnos, sin profundizar en ningún aspecto en concreto. A partir del curso 2002/2003 se implanta el estudio de la informática en primero y tercero de ESO, dentro de la asignatura obligatoria Tecnología, que pasa a llamarse Tecnología-Informática por lo que en próximos cursos el...
José L. Leiva, Antonio Guevara
Departamento de Lenguajes y Ciencias de la Computación Universidad de Málaga {jlleivao,guevara}@lcc.uma.es
Resumen: En este artículo se pretende dar una visión general de los estudios de Hostelería y Turismo existente en los ciclos formativos de grado superior, ysu relación con la informática y las nuevas tecnologías. Para dar una perspectiva lo más general posible, se hará inicialmente un repaso sobre la docencia de la Informática en los planes de estudios en Educación Secundaria y Bachillerato, para posteriormente realizar un estudio más detallado de los ciclos formativos de grado superior de Hostelería y Turismo existentes actualmente. Posteriormente,analizaremos los contenidos de los distintos módulos de ciclos formativos de grado superior de turismo y su relación al estudio de la Informática y las nuevas tecnologías. Para complementar dicha información, se analizarán los resultados de entrevistas a profesores y alumnos de dichos ciclos formativos, y se propondrá una programación con los contenidos informáticos que la mayoría del profesorado yalumnado creen necesarios impartir en las enseñanzas de formación profesional de grado superior de la familia de Turismo (al menos algunos de ellos). Palabras clave: Turismo, Informática, Ciclo Formativo de Grado Superior, nuevas tecnologías
1. Introducción
El turismo es uno de los sectores principales de la economía, tanto en el número de empleos que genera como por las divisas que aporta.En España, aproximadamente un 12% de la población ocupada, viven directamente del turismo (MEC, 1998). Dentro de este sector, podemos distinguir distintas áreas profesionales: a) Área profesional de alojamiento: incluye profesiones cuyas actividades están ligadas a la prestación de servicios básicos y complementarios del alojamiento.
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IV Congreso “Turismo y Tecnologías de la Información ylas Comunicaciones” TuriTec 2002
b) Área profesional de restauración: incluye profesiones relacionadas con la elaboración, producción y distribución de alimentos y bebidas. c) Área profesional de servicios turísticos: se trata de un área difícilmente delimitable, en la que puede incluirse la comercialización de productos turísticos, prestación de servicios, intermediarios de servicios einformación turística.
Si nos centramos en las empresas dedicadas a algunas de estas áreas, observamos que actualmente la mayoría tienen implantadas sistemas informáticos que gestionan una amplia variedad de procesos. Por tanto, la informática y las nuevas tecnologías son agentes indispensables en entornos como agencias de viajes, alojamiento, comercialización turística, etc.
Podemos afirmas quedebido a la importancia del turismo y las TIC, el sistema educativo debe responder a las necesidades de formación para favorecer y garantizar la calidad.
2. La informática en el sistema educativo LOGSE
Actualmente en el segundo ciclo de Educación Secundaria existe la asignatura Informática Aplicada, la cual es optativa y en cuyo plan docente se incluyen los siguientes puntos: • • • • • • •Introducción a la Informática. Sistemas Operativos. Procesador de textos. Hoja de cálculo. Base de datos. Comunicaciones. Internet. Introducción a la programación de ordenadores.
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Dichos contenidos son muy generales, y según los centros, incluso pueden impartirse en dos cursos (3ºESO y 4ºESO), siendobastante flexible el reparto de los contenidos. Es por tanto una toma de contacto con la informática por parte de los alumnos, sin profundizar en ningún aspecto en concreto. A partir del curso 2002/2003 se implanta el estudio de la informática en primero y tercero de ESO, dentro de la asignatura obligatoria Tecnología, que pasa a llamarse Tecnología-Informática por lo que en próximos cursos el...
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