Informe 2


CAMBIOS Y PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS DE LA MATERIA

Karen D. Diaz A. (221895)
Facultad de ingeniería civil, Universidad Pontificia Bolivariana
Km 7 autopista a Piedecuesta, Floridablanca – Colombia

Realizado: 16 de Marzo del 2015 Entregado: 06 de Abril del 2015

Resumen: En la práctica de laboratorio se trabajaron los diferentesmétodos de separación para mezclas homogéneas y heterogéneas, para ello se utilizó una mezcla fermentada y una muestra de colorante.
Pudo determinarse y diferenciarse en la práctica las mezclas heterogéneas y homogéneas, a partir de esto también se identificaron los métodos para separar los componentes de estas mezclas y se pudo adquirir cierta habilidad en la aplicación de diferentes métodos através de esta experiencia. Las técnicas usadas fueron la centrifugación, decantación, filtración por gravedad, filtración al vacío, destilación y para la muestra de colorantes la cromatografía.
Palabras clave: cambios fiscos, cambios químicos, precipitado,

Marco teórico:
Nuestro mundo está lleno de colores, olores, sabores e imágenes que percibimos a través de los sentidos y que nos permitendescribirlo.
En el laboratorio químico, cada sustancia tiene propiedades específicas que la describen, identifican y diferencian de las demás y que nos permiten predecir sus interacciones, estas últimas producen cambios tanto físicos como químicos.
Sustancia: es un tipo particular de materia que tiene una composición fija y puede ser un elemento o un compuesto.
Compuestos: están formados por dos o máselementos diferentes unidos mediante enlaces químicos en proporciones fijas o definidas-
Elemento: es una forma de materia compuesta por átomos, los cuales tienen exactamente el mismo número de protones en su núcleo.
Se debe tener en cuenta que las propiedades físicas y químicas de un compuesto son diferentes a las propiedades de los elementos constituyentes.


Propiedades físicas: no involucrancambios en la composición de la sustancia así se tienen propiedades como la maleabilidad y la buena conducción eléctrica y térmica, las cuales son comunes a los elementos metálicos.
Propiedades Químicas: sólo se pueden observar cuando cambia la composición de la sustancia, por tanto estas propiedades describen la capacidad de una sustancia para reaccionar con otras o descomponerlas.
Las propiedadesfísicas y químicas describen respectivamente los cambios físicos y químicos que sufre la materia.
Cambio físico: varían una o más propiedades físicas sin que la composición cambie.
Cambio químico: hay cambios en la composición de la sustancia original ya que esta se transforma en otra.
De acuerdo con el proceso químico ocurrido se pueden encontrar diferentes tipos de reacción, como:
Reacción desíntesis o combinación: 𝐴+𝐵→𝐴𝐵
Reacción de descomposición: 𝐴𝐵→𝐴+𝐵
Reacciones de desplazamiento: 𝐴+𝐵𝐶→𝐵+𝐴𝐶
Reacciones de combustión: 2𝐶8𝐻18+25𝑂2→16𝐶𝑂2+18𝐻2𝑂
De acuerdo con el sentido en el que se lleve a cabo un cambio químico, la reacción puede ser reversible o irreversible.
Cambios energéticos: se tienen las reacciones exotérmicas y las endotérmicas.
Proceso exotérmico: evidencia la liberación deenergía.
Proceso endotérmico: se requiere la absorción de energía.
Para detectar un cambio químico se pueden tener evidencias experimentales:
Cambio de color
Liberación o absorción de color o luz
Formación de burbujas de gas
Aparición de un precipitado
Dificultad en el revertimiento del cambio ocurrido

Parte experimental
I. Pruebas a la llama:
Para esta parte del experimento se utilizaron trestipos de materiales diferentes como el magnesio, cobre y el zinc.
Se coloca un trozo de cinta de magnesio en la llama oxidante del mechero, con ayuda de pinzas para crisol. Repetir este proceso con el cobre y el zinc y observar los resultados.

II. Prueba con calentamiento moderado:
Se coloca en un tubo de ensayo un trozo de parafina y se calienta directamente a la llama del mechero. Enfriar a...