informe 5

 Universidad de las Fuerzas Armadas- ESPE
Carrera de Ing. Agropecuaria IASA 1
Laboratorio de Biología N° 5
Nombre: José Tusa Curso: 2° “B”Fecha: 09-07-2014
Tema: Componentes químicos de la célula
Objetivos:
Objetivo General: Reconocer los tipos de compuestos químicos que presenta la célula
ObjetivosEspecíficos:
1) Reconocer los cambios químicos que se dan en los compuestos orgánicos
2) Aprender a utilizar correctamente los materiales del laboratorio, los reactivos.
Observaciones:
1. En el tubo 1 secoloca 2ml de suspensión de almidón, se añade de 2 a 5 gotas de lugol y rápidamente se puede observar que la solución se torna de un color negro.
2. En el tubo 2 se coloca 2ml de una solución deglucosa ( juego de uva), y se deja caer una gota de Benedict, se lleva el tubo a la llama hasta que hierva el contenido, se puede observar con la solución que tenía un color anaranjado va a cambiar a uncolor verde azulado .
3. En el tubo 3 coloca 3ml de una solución de gelatina, se añade 2ml de NaOH20% e inmediatamente añade gota a gota el CuSO4 , se observara que la solución se coagula, y alagitarla toma el color del sulfato de cobre y en la parte superior se forma un anillo de color violeta.
4. En el tubo 4 coloca 5ml de una solución de NaCl y se añade de 3 a 5 gotas de AgNO3 ,sepuede observar que se desprende una especie de burbujas (gas)
NaCl + AgNO3 AgCl + NaNO3
5. En una rodaja de papa se procede a colocar unas gotas de lugol y esta se torna decolor negro por la precian de almidones.
6. Se coloca 5ml de clara de huevo en tubo de ensayo, se añade NaOH, y CuSO4 , se observa que la solución se coagulo por la presencia de proteína albumina.
7.Se vierte unas gotas de grasa en un tubo de ensayo se le añade unas gotas de éter , y se puede ver q la grasa toma más fluidez
8. Se coloca papel empaque sobre la grasa y se observa a contra...