Informe 6

Práctica Nº 6:
Tejido de Sostén: Esclerénquima y Colénquima


Introducción

Los tejidos de sostén son adaptaciones de las plantas al medio terrestre que aumenta la dureza del cuerpo vegetativo, que ya no recibe en el aire el impulso sostenedor del agua, permiten que las plantas conserven su forma y que alcancen alturas y solidez considerables. Están constituidos por células compactas,generalmente no presentan espacios intercelulares y con las paredes celulares fuertemente engrosadas. Dentro de los tejidos de sostén de la planta tenemos el colénquima y el esclerénquima. Se localizan en la corteza de tallos y raíces, peciolos, frutas, semillas, etc., y pueden acompañar a los tejidos conductores. Se plantea que su origen es del meristemo fundamental a partir del procambium y de laactividad cambial en el caso de las fibras. Estos tejidos están formados por células con las paredes celulares muy engrosadas y, en ocasiones, engrosadas con lignina (un polímero de estructura compleja que aporta un refuerzo importante de rigidez a las paredes celulares de las células a las que se adhiere). (1)
La colénquima son células alargadas con engrosamiento de la pared primaria (células vivas, sinlignificación), de tejido simple de un solo tipo celular; y a la vez, de tejido plástico, ya que puede cambiar de forma sin romperse. Se encuentra interno a la epidermis en tallos primarios y en pecíolos de las hojas, mientras que en plantas herbáceas, partes jóvenes de plantas leñosas. Se puede clasificar en: angular (engrosamiento en los ángulos), laminar (engrosamiento en paredes celularestangenciales), lagunar (el engrosamiento de la pared deja espacios intercelulares), anular (el engrosamiento es uniforme alrededor de la célula). (4)
El esclerénquima son células funcionales muertas a la madurez, sin citoplasma (con lumen) y pared secundaria lignificada que presenta puntuaciones. Se puede clasificar en células isodiamétricas, como las esclereidas (libres o agrupadas) o célulasalargadas como fibras (forman haces). Es característico de órganos que han dejado de crecer. (5)
El siguiente laboratorio se elaboró con la finalidad de reconocer las estructuras que forman parte del tejido de sostén; especialmente, identificando el colénquima en el pecíolo de Dieffenbachia (diefenbaquia o galatea); el esclerénquima, en el Tallo de Cucurbita pepo (zapallo); y las esclereidas, en elfruto de Pyrus communis (pera). (1)

Objetivos

En este sexto laboratorio los principales objetivos fueron:
1. Identificar las diferentes estructuras que forman parte del tejido de sostén vegetal.
3. Observar la estructura del colénquima y esclerénquima.
4. Establecer diferencias y funciones entre las estructuras observadas.

El propósito global del experimento fue observar y reconocer lasdiferentes estructuras de los tejidos vegetales, con un enfoque especial en el tejido de sostén, compuesto por la colénquima y esclerénquima.

Métodos

a) Material Biológico:
- Tallo de Cucurbita pepo (zapallo)
- Pecíolo de Dieffenbachia (diefenbaquia o galatea)
- Fruto de membrillo
- Fruto de pera


b) Material de Laboratorio:
- Bisturí
- Lupas
- Pinzas
- Microscopio
- Portaobjeto
- Cubreobjetos

c)Reactivos:
- Azul de metileno

Procedimientos:

Identificación de la colénquima
Se preparó un corte transversal del peciolo de la diefenbaquia; luego de ello, se colocó la muestra en el portaobjetos y se añadió una gota de agua y una gota de azul de metileno para poder distinguir la célula con mayor facilidad; procediendo, luego, a llevarla al microscopio para el análisis y observación respectiva.Identificación del esclerénquima
Para esta parte se prepararon dos muestras; de las cuales, en la primera se tomó el portaobjetos y se colocó el corte transversal del tallo de zapallo y se añadió una gota de agua y una gota de azul de metileno; por otro lado, en la segunda muestra, se tomó el portaobjetos y se colocó el corte superficial del fruto de pera, al que también se le añadió una gota...