Informe De Laboratorio De Química

OBSERVACIONES
A. Miscibilidad y solubilidad
Tubo # 1: En el momento de la agitación la mezcla de este tubo parecía mezclarse muy bien. No presentaba muchas burbujas y el menisco que formaba al dejar reposar la mezcla se podía considerar normal, teniendo en cuenta la cantidad de la mezcla
Tubo # 2: En este tubo daba la impresión de que era una sustancia aceitosa y se apreciaban muchísimasburbujas. Luego de dejar reposar la mezcla el menisco de este tubo era considerablemente grande.
En los dos tubos se veía claramente que estas dos substancias son solubles miscibles y homogéneas
Tubo # 3: Aquí se observaban muchas burbujas. Al dejar reposar vimos que la sal se disolvió casi por completo
Tubo # 4: Al agitar se apreciaba y una mezcla un poco blanca y muchísimas más burbujas queen el tubo # 3. Contrario al tubo # 3, gran cantidad de sal quedo sin disolverse.
Al parecer en este caso la sal sobrepaso la cantidad de agua que l podía diluir. Esto no quiere decir que la sal no se miscible en el agua.
B. Preparación de mezclas
i. Mezclas homogéneas
Tubo # 1: La mezcla de ve un poquito blanca, el menisco es considerablemente grande. Se puede apreciar fácilmente comolas burbujas suben lentamente. Luego de reposar la sal queda totalmente disuelta.
Tubo # 2: No se presentan muchas burbujas y el menisco también es un poco grande
Tubo # 3: La mezcla no presenta reacción alguna
En estas mezclas se puede apreciar muy fácilmente sus cualidades de homogeneidad
Mezclas heterogéneas
Tubo # 1: Las sustancias agregadas se pueden observar claramente (agua yacetanilida); al agitar se forman unas burbujas pero no se compactan ya que la acetanilida no es miscible en el agua, debido a que la acetanilida tiene fuerzas polares y el agua fuerzas no polares, por ello es una mezcla heterogénea. La acetanilida aunque es de mayor densidad esta en la parte superior del tubo de ensayo y el agua queda en la parte inferior. Es una mezcla sobresaturada pues la cantidad delsoluto (acetanilida) esta por encima de la cantidad limite en la que es soluble en el agua (solvente).
Tubo # 2: Las sustancias adicionadas se pueden observar claramente (agua y aceite vegetal), ya que el aceite es insoluble o inmiscible en agua además. Otra las fuerzas que se ejercen sobre cada una de las sustancias son diferentes; el aceite tiene fuerzas no polares y por ello no se disuelve enagua. Además la densidad del aceite es menor a la del agua y por ello se ven ambas sustancias el aceite en la parte superior y el agua en la parte inferior.
Vidrio de reloj: Ambas sustancias se observan al inicio. Después de revolver durante unos minutos el grafito se adhiere por lo que la mezcla se observa casi en su totalidad negra, o sea, del color del grafito.
Lo que se esperaría seria unamezcla heterogénea pero en realidad es una mezcla homogénea, porque aunque no se compactan completamente solo se alcanza a distinguir una sola fase.
iii. sistemas coloidales
a). ¿Cómo preparar una emulsión?
Tubo # 1: Al igual que en el tubo 2 de las mezclas heterogéneas durante todo el proceso se observan cada una de las sustancias adicionadas incluso después de revolver y agitar el tubo, puesel agua y el aceite son inmiscibles, porque las fuerzas que rigen sobre cada una de ellas (aceite =polar y agua=no polar) son diferentes. Otro factor que influye es su densidad, el aceite es menos denso que el agua.
El resultado siempre va ser igual y aunque se agite y se alcance a medio revolver, siempre se va distinguir cada una de las sustancias.
Tubo # 2: Igualmente en esta mezcla seobserva ambas sustancias, el aceite y el agua. Adicionar primero el agua y luego el aceite o viceversa no cambia en nada la reacción de la mezcla. En este caso el aceite inicialmente esta en la parte de abajo y el agua queda en la parte superior. Después de revolver y agitar el tubo de ensayo, el agua queda en la inferior y el aceite sub debido a su menor densidad.
Tubo # 3: Inicialmente se tiene...