informe de laboratorio n°1

Informe de laboratorio n° 1

La materia

4°1°
2013
Objetivos:
Diferenciar los tipos de materia y deducir propiedades y formas de diferenciarlos en ensayos a las llamas.Procedimientos:
Calentar utilizando el instrumental necesario. Un trozo de tiza en polvo , un poco de azúcar y limaduras de hierro e indicar los cambios ocurridos en cada muestra.







MarcoTeórico:
Tiza: La tiza, también conocido como yeso y gis (México), es una arcilla blanca que es preparada en barritas, es utilizada para escribir en el pizarrón y puede ser pulverizada, tambiénutilizada para limpiar los metales.
La ceniza y agua ha sido utilizada como pintura por varias culturas mesoamericanas.
Suele llamarse también así al compuesto de yeso que se usa en el juegode billar para frotar los tacos a fin de que no resbalen al golpear las bolas.
La tiza se elabora generalmente mezclando yeso con agua y algunos otros materiales tales como caolín, y se espera a que fragüedentro de un molde especial. Una vez que ha fraguado la mezcla, se desmolda y se seca.

Azúcar: Se denomina azúcar a la sacarosa, cuya fórmula química es C12H22O11, también llamada «azúcar común» o«azúcar de mesa». La sacarosa es un disacárido formado por una molécula de glucosa y una de fructosa, que se obtiene principalmente de lacaña de azúcar o de la remolacha.
En ámbitos industriales se usala palabra azúcar (en masculino o femenino) oazúcares (en masculino) para designar los diferentes monosacáridos y disacáridos, que generalmente tienen sabor dulce, aunque por extensión se refiere atodos loshidratos de carbono.
El azúcar puede formar caramelo al calentarse por encima de su punto de descomposición (reacción de caramelización). Si se calienta por encima de 145 °C en presencia decompuestos amino, derivados por ejemplo de proteínas, tiene lugar el complejo sistema de reacciones de Maillard, que genera colores, olores y sabores generalmente apetecibles, y también pequeñas...