Informe De Productividad

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN SUPERIOR
INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO “SANTIAGO MARIÑO”
BARINAS- ESTADO-BARINAS

Productividad en la
Empresa de producción piscícola “Palestina”

Estudiante
Paolimar Tramonte
V-24.790.274
Profesora:
Francis Rodríguez
Electiva II (PRODUCTIVIDAD)
Sección IO

Barinas, julio del 2015
Hoy en día lasempresas necesitan un flujo de datos constante y preciso para tomar las decisiones o formular estrategias claves y correctas, que les permita hacerle frente a la intensa competencia a las que están sometidas en un ambiente de globalización, para enrumbar la entidad al logro de sus objetivos. Al enfrentarse a presiones competitivas cada vez más fuertes, las empresas tienen una mayor necesidad de coordinarlas actividades principales en una estrategia coherente que integre todas y cada una de las perspectivas funcionales. Por tal motivo se hace necesaria la realización de un análisis interno de producción expuesto a través del presente informe gracias a métodos estadísticos y de producción.
El objetivo del informe es presentar la metodología para la construcción de un índice de productividady mostrar la importancia que tiene el contar con un indicador de este tipo para la toma de decisiones en materia de producción. Para lograr este objetivo se estructuró una serie de procedimientos tales como encuestas para diagnosticar como se mide la productividad de la empresa de producción piscícola “Palestina” con base a preguntas y respuestas. El desarrollo del documento inicia describiendo elproceso de producción, lo que marca la pauta para introducirnos en el concepto mismo de la productividad, su importancia, la metodología para la construcción de un índice de productividad y las fuentes de información que se utilizan para poder generar este índice.
Para finalizar el informe, se hace un análisis de la evolución de la Productividad y se mencionan brevemente algunas accionesque pueden ser tomadas para lograr su incremento.







Empresa de producción piscícola “Palestina”
La creación de esta empresa estuvo basada en una idea, un sueño y sobre todo la necesidad de una comunidad. Latiffe del Carmen Barrios tuvo la idea de formar una empresa de producción conjuntamente con la comunidad de Caroní alto que con la colaboración de los entes competentes (FONCRE) fueposible la creación de la empresa en el marco de la lucha por la seguridad y soberanía alimentaria en el país.
La Empresa Palestina está dedicada a la producción y comercialización de cachamas desde 18 julio del 2007 Hasta la fecha ubicada en la ciudad de Barinas estado Barias especificadamente en Caroní alto sector el tigre.
Misión:
Lograr la satisfacción de nuestros clientes mediante elsuministro de productos de calidad, a precios competitivos, con retorno satisfactorio para sus propietarios y trabajadores, contribuyendo al desarrollo social de la comunidad y uniendo esfuerzos para la protección del medio ambiente.
Visión
Posicionarse en el mercado nacional como una empresa líder en la producción y comercialización de cachamas, siempre comprometidos con nuestros clientesen cuanto a atención y calidad de producto se refiere.






Proceso de producción
Preparación de laguna para siembra de alevines
Las lagunas que recibirán los alevines, deberán ser preparadas previamente, con el fin de proporcionarles un ambiente favorable para el desarrollo de los mismos, y a la vez dispongan de un buen y abundante alimento natural por lo menos al comienzo del cultivo.El encalado de lagunas se debe hacer considerando la calidad del agua, generalmente se usa cuando ésta es de carácter ácido y su PH está por debajo de 6.5. Se recomienda un promedio de 30-50 grs.cal/mts, después del encalado se debe esperar al menos 5 días para colocar los peces.

Porciones de abonamiento
Lagunas ya constituidas (con años de construidas)
1. Estiércol bovino - 1.300 - 1.500...