Informe De Yunior Y Vincenzo Visita A Barinas

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Defensa
Universidad Nacional Experimental Politécnica de la
Fuerza Armada
Extensión – Acarigua

Nombres:
Yunior Mendoza
Vincenzo Parra
Prof. Juliana Navarro
Ingeniería Agroindustrial IV “A”
La Escuela Técnica Agronómica Salesiana “San José”, está ubicada en el estado Barinas y cuenta con 1803 hectáreas deterritorio donde se desarrollan un sin numero de actividades de campo, desde la parte de cultivos hasta el desarrollo avícola, porcino, caprino y ganadero que este lo realizan con el objetivo de preparar a jóvenes en las diferentes disciplinas agrícolas antes mencionadas, a través de las practicas educativas en cada uno de estos, cabe destacar que es una institución 100% varonil y esto recibenconocimientos tanto teóricos como prácticos y son los encargados del mantenimiento y desarrollo de esta escuela técnica a través de aporte que ellos realizan (mano de obra).
Se comenzó el recorrido conociendo el área avícola en el cual se pudo apreciar el desarrollo que brindas las gallinas Isa Brown que son gallinas ponedoras hay un total de 2290 gallinas cuya producción se enfrasca en huevos yse dice que cada una de estas gallinas produce 280 huevos anuales de 55 a 63 gr cada huevo y un total de 2150 huevos diarios, estas gallinas se le aplican ciertas técnicas en cuanto a su estadía dentro de las jaulas como lo es el corte de sus picos para evitar que rompan los huevos o que mantengan un comportamiento agresivo con alguna de sus semejantes, en lo que respecta a la alimentación, cadagallina consume 115gr de alimento al día, consumiendo en su totalidad 7 sacos de alimento diario estas gallinas solo tienen vida de producción por tan solo 22 meses de edad, pasado este periodo son llevadas directamente a mataderos para ser comercializadas como carnes o gallinas de canal.
Continuando en la parte avícola se visito la producción de pollos de engorde los cuales sonmantenidos en un espacio cerrado parecido a un galpón con suficiente ventilación y aislados del ruido ya que el calor y ruido estresa al animal y no le permite realizar su desarrollo e incluso en algunos casos producirle la muerte, en esta área se contienen un aproximado de 9000 pollos de engorde y se cuenta con las consecuencias de muerte de al menos 9 o 10 pollos por día, cifra nada alarmante paraesta producción pues la cantidad de ganancias producidas por estos sobrepasa cualquier tipo de perdida. La consecuencia principal de estas muertes es que las crías sean provenientes de gallinas viejas que ya han producido muchos pollos y no cuentas con la capacidad de seguir produciendo.

Seguidamente se visitó el área de ovino y caprino, donde los animales se clasifican en diferentes cubículostomando en cuenta sus características físicas, tales ejemplos se podrían clasificar en que si están en proceso de parto, recién nacidos, productores de leche, productores de carne, entre otros. Es importante mencionar que el calostro (primera leche) es fundamental para la cría en las primeras seis horas ya que es rica en proteínas y anticuerpos que lo ayudaran a adaptarse en sus actividades, duranteel crecimiento se le aplican diversas vacunas esenciales para evitar contagios de agentes patógenos o enfermedades por ejemplo, la vacuna en contra de la brucelosis (es una enfermedad infecciosa producida por bacterias del género Brucella, que ataca a varias especies de mamíferos, dentro de los cuales se encuentra el hombre, en el cual produce un cuadro febril inespecífico y afecta principalmentea personas que trabajan con animales o productos infectados), además se observó la aplicación de vacuna en un caprino que se encontraba infectado con la enfermedad.
Luego se dio paso al área de cultivos de diferentes frutas y hortalizas, teniendo como objetivo el manejo ambas, donde la producción es para el consumo de la escuela y el excedente va al mercado, cabe mencionar que el terreno para...