INFORME FINAL DE SEMINARIO

INSTITUTO NACIONAL DE EDUCACIÓN RADIOFÓNICA
IGER
Bachillerato en ciencias y letras
Seminario 2015
Tema: Seguridad alimentaria y nutricional
Subtema: Malnutrición en madres



Seminaristas:
Sharon Jeanette Estrada Ramirez
José Eduardo De León González
Rolando Enrique Choz Chuc
Josuelito Antonio Aguilar Chavez
Claudia Leticia Ramos Alvarado
Leslie Celina Gómez PérezJosé Leonardo Ramos
Isabel Estela Hernández Pastor

Asesor: P.E.M. Nick Marcos García Sac

INDICE

Objetivos ……………………………………………………….
Justificación ……………………………………………………
Marco Teórico …………………………………………………
Técnicas utilizadas para la recolección de datos ……...….
Hallazgos ………………………………………………………
Enfoque metodológico ………………………………………..
Valores en la investigación yacción ………………….........
Descripción de la acción ……………………………………...
Evaluación de la acción ………………………………………
Resultados de la acción ………………………………………
Cronograma de la investigación y acción …………………..
Detalle de gastos ………………………………………………
Conclusiones …………………………………………………..
Recomendaciones …………………………………………….
Anexos ………………………………………………………....
Bibliografía ……………………………………………………..OBJETIVOS

Capacitar a las madres estudiantes acerca de cómo tener una buena alimentación empezando desde los hogares.

Dar a conocer el significado de seguridad alimentaria y nutricional por medio de charlas para que las madres del establecimiento tengan conocimiento del tema.

Dar a conocer a las madres estudiantes distintos menús nutritivos y económicos para su consumo.

Que las madresestudiantes pongan en práctica los conocimientos adquiridos en las charlas impartidas para lograr un óptimo funcionamiento en su organismo.

Fomentar el hábito de consumo de alimentos nutritivos en cada una de las madres del establecimiento tanto para el beneficio de ellas como de su familia.


















JUSTIFICACIÓN
El proyecto de Nación es para plasmar lo que queremos para nuestro futuro, elfuturo de nuestras familias y de nuestros hijos. En cierta forma nos hace detenernos un momento y pensar que es lo que queremos para nosotros y para la nación completa. Además de esto nos hace pensar que cosas tenemos que hacer para que nuestros sueños y nuestro proyecto se haga realidad. Por este medio nos involucramos en los problemas y buscamos soluciones a corto, mediano y largo plazo.
Estainvestigación tiene como fin dar a conocer las consecuencias de la malnutrición a las madres del establecimiento ya que se sabe que se desconoce este tema y es de gran importancia para el bienestar de la salud.
Como estudiantes se concientizó la importancia y la necesidad que las madres del establecimiento adoptaran buenos hábitos alimenticios y tuvieran conocimiento de las enfermedades ocasionadaspor una dieta desequilibrada.
La malnutrición es uno de los problemas de la salud que no solo afecta al organismo, sino también el rendimiento académico ya que según especialistas las personas cuando piensan en hambre se centran en eso y pierden el interés por lo que están haciendo.
Se impartió una charla nutricional acerca de las enfermedades ocasionadas por la malnutrición y los beneficios dellevar una dieta equilibrada junto a una vida saludable libre de sustancias dañinas.
Como estudiantes del establecimiento se tomó como iniciativa realizar el proyecto de seminario en el centro educativo al que asistimos para profundizar la problemática de la malnutrición que afecta a las madres del establecimiento. Logramos evidenciar que la mayoría de madres estudiantes no llevan una dietabalanceada y consumen muy pocos alimentos nutritivos.
Para contribuir a la erradicación del problema de la malnutrición decidimos dar una charla nutricional a las madres estudiantes y de esta manera concientizar e incentivar el consumo de alimentos nutritivos.




Marco teórico
Seguridad Alimentaria y Nutricional
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Se refiere cuando hay disponibilidad de alimentos, acceso de las personas a ellos y...