Informe Hacienda La Cosmopolitana

LA COSMOPOLITANA
En inmediaciones del municipio de Restrepo (Meta), hay un sitio encantador que invita al descanso y la recreación. Y aunque todavía no es muy conocido, se proyecta como uno de losprincipales lugares para promover el turismo agroecológico en nuestro departamento.
Se trata del Centro Agroecológico La Cosmopolitana, donde la naturaleza brilla en todo su esplendor. De llegada,el visitante desprevenido encuentra un lugar dornado con palmas de botella a cada lado de la calle y un verde techo de palmas que se entrelazan y apenas dejan pasar los rayos de sol que interrumpenlas sombras.
En seguida está la hospitalaria casa de la familia del ingeniero agrónomo Roberto Rodríguez rodeada de árboles de diferentes especies, el canto de los loros y las gallinetos que sepierden por entre una serie de caminos que conducen por las 25 piscinas de producción de cachama.
Este proyecto se inició en este lugar, a veinte metros de la casa, un piscina natural rodeada de morichesy especies silvestres, explica el pedagogo Jesús Alméciga. Era el recurso principal de esta finca de 29 hectáreas, a partir del cual fue evolucionando el Centro Agroecológico La Cosmopolitana.Después se empezaron a consentir lo que en alguna época fueron humedales, siguiendo un sendero ecológico del proyecto. Hoy usted encuentra más de un centenar de especies vegetales, entre palmas (hay 40variedades), y árboles frutales (hay 50 especies).
Enseguida están un banco de plantas medicinales, como Pronto Alivio, Albahaca, Sábila, entre otras de las 20 clases, que permiten que se incentive elretorno a la cultura de la medicina natural, por la química, explica el señor Alméciga.
Uno de los caminos conduce al vivero de palmas, ubicado justo en el nacedero de agua, es el ambiente naturalmás adecuado para que se produzcan, explica el pedagogo. Allí también se produce la palma de Bacao, que es de la familia del cacao: con la pulpa se produce jugo y con la almendra cacao.
Enseguida...