informe lab química general

U
LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL, profesor:
Practica: Destilación fecha: 17 de enero de 2014


OBJETIVOS:
- adquirir los criterios para seleccionar una técnica especifica con base en las propiedades físicas que exhiben cada uno de los constituyentes.
DATOS DE LA LITERATURA.Densidad y mezclas de etanol-agua.
Muestra ( L)
Volumen ( ml)
Masa de muestra (g)
Masa residuo (g)
Vidrio de reloj

37.47
0.06
L1
2.00
1.77
0.09
L2
2.00
1.66
0.14
L3
2.00
1.71
0.28
L4
2.00
1.71
0.36
L5
2.00
1.71
0.55
L6
2.00
1.73
0.88

DATOS ESPERIMENTALES:
Tabla 1. Muestra de la disolución y temperatura
MUESTRA ml
TEMPERATURA °C
0
27
5
87
10
89
1591
20
94

Tabla 2. Peso del vidrio reloj, más el peso de 2 ml del destilado, y peso de la mezcla luego de haberse consumido el alcohol, alcohol puro
VIDRIO RELOJ PESO
PESO VIDRIO RELOJ MAS 2 ml DEL DESTILADO
PESO VIDRIO RELOJ MAS EL DESTILADO MENOS ALCOHOL
RESIDUO
50.30 g
51.69 g
50.54 g
1.17 g
50.30 g
51.64 g
50.79 g
0.85 g
50.30 g
51.61 g
51.04 g
0.57 g
50.30g
51.77 g
51.71 g
0.06 g

CALCULOS:
Alcohol puro:
2 ml del destilado - destilado sin alcohol = residuo que se remplaza así (todo en gramos)

1. 51.69 - 50.54 = 1.17
2. 51.64 - 50.79 = 0.85
3. 51.61 – 51.04 = 0.57
4. 21.77 – 51.71 = 0.06

Grafica de temperatura vs volumen destilado

Densidad de muestras vs peso alcohol


DISCUCCION:
Los resultados deldestilado muestran que los residuos son mayores a los datos de literatura, pero el peso del alcohol es menor al de los datos anteriormente mencionados, no hace falta decir que este puede ser muy variable dependiendo del licor utilizado que produce diversos datos sobre destilación. La temperatura juega un papel fundamental porque depende de la fuerza con la que este el mechero el si empieza a destilarrápido o lento, implicando en la cantidad de muestras que se puedan alcanzar.
Se puede apreciar como cada vez que avanzan las muestras llegan con menos alcohol, se pudio discutir con otros grupos sobre la velocidad del destilado y se concluyó que todo es principalmente por el mechero Un mechero en mal estado es prácticamente imposible producir una buena destilación.

SOLUCION PREGUNTAS DELMANUAL:
1.5.2 Respuesta mediante la lectura del trabajo igual que la 1.5.5
1.5.3 de poder se puede pero no es lo más conveniente por la lentitud y el desgaste que produce a los implemento. La temperatura por ciclos si se mantuvo constante, una temperatura de 85 °C aproximadamente, ya estaba destilando y el licor estaba en ebullición. después de destilarse el licor, su color cambia, es mástransparente y espeso, con una textura menos fuerte pero mas aromática
Destilación simple: “Se usa para la separación de líquidos con punto de ebullición inferiores a 150º a presión atmosférica de impurezas no volátiles o de otros líquidos miscibles que presenten un punto de ebullición al menos 25º superior al primero de ellos. Para que la ebullición sea homogénea y no se produzcan proyecciones seintroduce en el matraz un trozo de plato poroso”
Destilación fraccionada: “Se usa para separar componentes líquidos que difieren de en menos de 25º en su punto de ebullición. Cada uno de los componentes separados se les denomina fracciones. Es un montaje similar a la destilación simple en el que se ha intercalado entre el matraz y la cabeza de destilación una columna que puede ser tener distintodiseño (columna vigreux, de relleno...). Al calentar la mezcla el vapor se va enriqueciendo en el componente más volátil, conforme asciende en la columna. “
Destilación al vacío: “Es un montaje muy parecido a los otros procesos de destilación con la salvedad de que el conjunto se conecta a una bomba de vacío o trompa de agua. En lugar de plato poroso se puede adaptar un capilar de vidrio u otro...