Informe Nº4 Biomoleculas

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I. INTRODUCCIÓN:
El cuerpo humano se compone de unos cuantos elementos que se combinan para formar una gran variedad de moléculas, se ha determinado la composición elemental del cuerpo humano en casi todas las biomoleculas son carbono, oxigeno, hidrógeno y nitrógeno, formando diferentes tiposde moléculas en gran cantidad: Hidratos de carbono o glúcidos, lípidos, proteínas y nucleótidos que a su vez forman los ácidos Nucleicos, estos son necesarios para la existencia de los seres vivos ya que ayudan a cumplir las funciones vitales.
A través de esta práctica logramos identificar y determinar el nivel de cada biomolecula utilizando la experimentación con un determinado material.II.FUNDAMENTO:
Las biomoleculas son de gran importancia para los seres vivos ya que estas constituyen a los seres vivos, las inorgánicas(sales, agua y gases) a pesar que se encuentran en baja proporción, son imprescindibles en los procesos fisiológicos uno de los mas resaltantes es el agua que actúa como termorregulador y da la hidratación al cuerpo, mas aun las orgánicas(proteínas, lípidos,carbohidratos y ácidos nucleicos) tienen mayores funciones como la energética, la estructutural, portar información genética y diversas funciones que si no se realizarían el ser vivo no podría existir
III. OBJETIVOS:
* Determinar e identificar las biomoleculas inorgánicas presentes en los seres vivos.
* Determinar las biomoleculas orgánicas presentes en los seres vivos.

IV.MATERIALES Y MÉTODOS:
Los materiales empleados en la práctica eran necesarios para el proceso de experimentación ya que cada uno tenía una función en específico que nos ayudaría a identificar los compuestos de cada sustancia u objeto analizado, a continuación hare mención de cada uno de ellos:
* Tubos de ensayo
* Mechero de alcohol
* HNO3 al 1%
* Aceite
* Naranja
*Albúmina(huevo)
* Cuchillo o Bisturí
* Miel
* Pipetas
* NaOH al 1%y al 10%
* Solución de Lugol
* Orina
* Papa
* Leche
* Solución e Benedit
* Limón
* Gradillas
* AgNO3 al 1%
* Alcohol
* Hojas Verdes
* CuSO4 al 5%
* Uvas
* Benceno
* Solución de Biuret
A) IDENTIFICACIÓN DE SUSTANCIAS INORGÁNICAS:
1.DETERMINACIÓN DEL AGUA:

FUNDAMENTO:
El agua es una biomoleculas más importantes para la existencia y equilibrio de la vida, compuesta por dos moléculas de hidrogeno y una de oxigeno (H2O) se encuentra en70% al 80% en los seres vivos.
PROCEDIMIENTOS
* PASO1: Doblar una hoja verde y colocar en un tubo de ensayo
* PASO 2: Colocar el tubo en un vaso de precipitación con agua y someterlo alfuego.







RESULTADO:
Con el experimento se demostró que todo organismo contiene agua ya quelas paredes del tubo se humedecieron producto del vapor de agua formada por las hojas.

2. DETERMINACIÓN DE SALES INORGANICOS O IONES:

FUNDAMENTO:
Las sales tienen gran importancia ya que realizan diversas reacciones en nuestro cuerpo, actuando como amortiguadores de Ph,además las aprovechamos como nutrientes.
PROCEDIMIENTO:
* PASO 1: Colocar con la pipeta 3ml de orina en el tubo de ensayo
* PASO 2: Añadir 3 a 5 gotas de AgNO3 al 1%












RESULTADO:
Al realizar el experimento la orina se sedimento y cambio a color blanquecino demostrando que contiene iones de cloro y sodio, si los haríamos calentar en una estufalograríamos NaCl.
B) IDENTIFICACIÓN DE SUSTANCIAS ORGÁNICAS:

1. DETERMINACIÓN DE CARBOHIDRATOS:

* Reacción de Benedict:
FUNDAMENTO:
Utilizamos la reacción o prueba de benedict (sulfato cúprico) para ver los niveles de carbohidratos de cada sustancia, ya que este identifica los azucares como la maltosa, lactosa y glucosa, en soluciones alcalinas puede reducir el C++ a C+ que...