informe tulua clen

SUBSISTEMA ANIMAL


















SARA ALEXANDRA GUZMÁN OSORIO
BRENDA LIZETH GARZÓN BUITRAGO




















INSTITUTO TÉCNICO AGRÍCOLA
ESTABLECIMIENTO PÚBLICIO DE EDUCACIÓN SUPERIOR
UNIDAD DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA
TÉCNICO PROFESIONAL EN AGROPECUARIA
GUADALAJARA DE BUGA
2013

SUBSISTEMA ANIMAL Y PRATICULTURA










SARAALEXANDRA GUZMÁN OSORIO
BRENDA LIZETH GARZÓN BUITRAGO




Informe de práctica SENA - CLEM Tuluá




Docente:
Tulio Enrique Rengifo
Veterinario Zootecnista















INSTITUTO TÉCNICO AGRÍCOLA
ESTABLECIMIENTO PÚBLICIO DE EDUCACIÓN SUPERIOR
UNIDAD DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA
TÉCNICO PROFESIONAL EN AGROPECUARIA
GUADALAJARA DE BUGA
2013
INTRODUCCIÓN


Elsiguiente informe de práctica da a conocer todo lo que se observó en el SENA - CLEM (centro latinoamericano de especies menores) en cuanto al manejo según los diferentes sistemas de explotación existentes, desde la construcción de la instalación y el terreno seleccionado hasta la salida del producto ya sea en pie o canal. También se podrá observar las buenas prácticas agrícolas que son indispensablespara la producción del alimento y la utilización de los residuos tales como estiércol y pastos sobrantes para la preparación de abonos y compostajes orgánicos que se utilizan para su propio beneficio.




































OBJETIVOS


OBJETIVOS GENERALES


Teniendo en cuenta las bases que se nos dieron en clase reconocer fácilmente pormedio de la práctica los sistemas de explotación usados en la cría de especies menores.



OBJETIVOS ESPECÍFICOS


Identificar factores que influyen en la producción de especies menores.

Identificar los diferentes sistemas de explotación, instalaciones y su manejo.

Reconocer las especies menores más explotadas, razas, y cruzamientos.

Identificar los tipos de bancos de proteínas yde energía, su aplicación en las dietas alternativas que implementan en el CLEM.

Determinar dentro de los criterios de selección animal, las técnicas para mejorar el pie de cría de las diferentes especies.





















DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PROGRAMA


En la práctica realizada en las instalaciones del SENA – CLEM ubicado en el departamento del Valle delCauca, municipio de Tuluá el cual se encuentra a una altura entre los 960 a 980 msnm, con temperaturas de hasta los 36° C, cuenta con una topografía de suelo plano y se encuentra en época de verano.

Este centro está encargado del manejo de seis tipos de especies menores las cuales cuentan con un espacio adecuado de acuerdo al sistema de explotación que usan, al tamaño y al tipo de especie aexplotar. Este recorrido estuvo a cargo de un instructor del Sena, quien nos explicó como manejaban cada uno de los proyectos que se llevaban a cabo en estas instalaciones, observamos los tipos de bancos de proteína y energía que se producían en este lugar los cuales contaban con un terreno adecuado y bien preparado para realizar la siembra de especies como botón de oro, nacedero, mata ratón, leucaena, pastos de corte como el elefante morado y caña; estas plantas se utilizaban para suministrar a los animales como un suplemento o dieta alternativa, ya que minimizan costos y proporciona lo que el alimento balanceado no les contribuye.

Para dirigirse a la parte donde se encuentran distribuidas las diferentes especies se construyó una especie de puente cubierto el cual contiene en el suelo calpara que todo aquel q entre o salga tenga sus botas desinfectadas. En este lugar se pudo observar que se utilizaban dos tipos de sistema generalmente tales como el intensivo y el semi extensivo.
Las especies explotadas que se observaron fueron conejos, cuyes, cabras, cerdos, gallinas ponedoras y de campo.




CONEJOS:

Este sistema de explotación era intensivo ya que estaban en total...