informe visita a La hondura

INFORME VISITA A LA HACIENDA LA HONDURA




DANIELA ARANGO GOMEZ
DEILLY CANO PRESIGA





DAVID ALEJANDRO VELEZ QUINTERO
INSTRUCTOR DEL SENA



GRADO ONCE



CENTRO NACIONAL DEAPRENDIZAJE SENA
ALTAMIRA- BETULIA
2012
La hacienda la hondura es una agroindustria con aproximadamente 26 años que se dedica a exportar mangos, cítricos, panela y cerdos; con unas 1200ha.
Estade dedica a exportación de tres clases de mango principalmente el mandai, el tomy y el quite.

Consta de tres días para todo el proceso de cogida, cosecha y despachada
Cuando la fruta es recogidapasa por el proceso de lavado que lo hacen con piedra lumbre para evitar que le queden residuos de manchas en el mago, después pasa por el proceso de estragado donde le quitan todo los residuos lequedan al mago, después pasa por el secamiento donde la maquina seca el mango para evitar que coja un color negro por la humedad, después por el encerado y por ultimo por la clasificación donde seclasifican por su calidad 1, extra, manchado, especial, mecánica y rechazo
La hacienda la hondura queda ubicada en el corregimiento de Altamira municipio de Betulia con un clima de 28° 29° donde seencuentra a una altura sobre nivel del mar aproximadamente de 1.040. Con una pendiente que varia cerca de un 40 % a 90%.
La hacienda la hondura tiene un grado de exportación de 1° y 2°. En la exportación demango no se puede romper el ciclo de frío por que genera enfermedades.
En la hacienda la hondura el año histórico en la producción de mango fue en el año 1998.
Cada caja de exportación pesaaproximadamente unos 18 kilos. Los cuatro productos que hay en la hacienda nunca se cruzan.







SISTEMAS DE RIEGO

Los sistemas de riego más utilizados son de gravedad ya que es una tierra fértilgracia a las condiciones del clima este tipo de riego riega hasta 60 palos de mango y también se hace por bombeo es el mas utilizado en esta finca. El riego por gravedad llega a regar 40Lt por...