Informes De Laboratorio De Agua

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
Escuela Profesional de Ingeniería Química


“LABORATORIO DE TRATAMIENTO
DE AGUAS”
PROFESOR: Ing. ROBERTO LAZO CAMPOSANO
INTEGRANTE:
XAVI PUJAICO LIZARBE
BELLAVISTA – CALLAO

INDICE

PRACTICA Nº 1:
“PRUEBAS FISICAS DEL AGUA”
…………………Pág.3
PRACTICA Nº 2:
“DETERMINACION DE LA DUREZA EN AGUAS NATURALES:METODO DEL JABON)”
…………………Pág. 13
PRACTICA Nº 3:
“DETERMINACION DE LA DUREZA TOTAL EN AGUAS NATURALES: METODO COMPLEXOMETRICO (QUELATOMETRICO)”
…………………Pág. 23

PRACTICA Nº 4:
“DETERMINACION DE LA ALCALINIDAD (PARCIAL Y TOTAL) EN AGUAS NATURALES: METODO VOLUMETRICO”
…………………Pág. 42

PRACTICA Nº 5:
“DETERMINACION DE CLORO”
…………………Pág. 51

PRACTICA Nº 6:
“DETERMINACION DEL CLORORESIDUAL”
…………………Pág. 72

PRACTICA Nº 7:
“COAGULACION - FLOCULACION“
…………………Pág. 76

PRACTICA Nº 8:
“DETERMINACION DE CLORUROS“
…………………Pág. 97
PRACTICA Nº 1

“PRUEBAS FISICAS DEL AGUA”

I) OBJETIVO:

Apreciar el color como también percibir los olores que emiten las diferentes aguas que existen en nuestro medio.

II) FUNDAMENTO TEORICO

ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO

El Análisisorganoléptico es la valoración cualitativa que se realiza a una muestra o cuerpo de agua, generalmente en campo, basada exclusivamente en la percepción de los sentidos. Aun cuando este tipo de valoración suele ser subestimada por el analista principiante, en la mayoría de los casos, son precisamente los resultados del análisis organoléptico, los que visionan y dirigen los análisis de laboratorio ylos que facilitan la posterior interpretación de los resultados. Es por ello que el estudiante debe adquirir habilidad y práctica en la realización e interpretación de análisis organolépticos.
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FIGURA 1 CONTROLADOR DEL ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO

En general, las observaciones de campo realizadas durante la toma de muestras, así como el análisis organoléptico de las mismas, suelen serdeterminantes al momento de interpretar los resultados. Estos dos aspectos forman parte del proceso de muestreo y deben registrarse en la libreta de campo, junto con las mediciones in situ, y por lo menos dos fotografías del sitio de muestreo.

Las características o parámetros organolépticos son simplemente evaluaciones y percepciones sensoriales que se realizan directamente en campo y que por logeneral, se miden nuevamente en el laboratorio mediante técnicas estándares mas precisas, algunas veces con propósitos de confirmación y otras con propósitos de cuantificación. Dichos parámetros son el color, el olor, la turbidez o transparencia y el aspecto de la muestra.

Aun cuando algunas de estas pruebas, como el color y la turbidez, se realicen posteriormente en el laboratorio o inclusopuedan realizarse instrumentalmente en campo, es muy importante anotar la información organoléptica en las planillas de muestreo y en el “sticker” de la muestra, ya que muchos de estos parámetros cambian con gran rapidez. Así por ejemplo, la presencia de microorganismos vivos en la muestra, puede después no ser detectada en el laboratorio, sobre muestras que han sido refrigeradas o preservadas dealgún modo.

Por otra parte, es frecuente que la preservación y el almacenamiento de las muestras modifique sus condiciones de olor, color, aspecto y turbidez.

Aun cuando el análisis organoléptico de una muestra de aguas está influenciado por la subjetividad de quien lo realiza -y en este sentido, diferentes apreciaciones sobre una misma muestra pueden variar ampliamente de un analista aotro-, existen ciertas reglas básicas que se deben seguir para reducir los niveles de subjetividad durante la realización de un análisis organoléptico y aprovechar al máximo su potencialidad.
En primer lugar, las apreciaciones sobre el análisis organoléptico en un programa de monitoreo de aguas, deben ser hechas, en lo posible, por un solo analista. En segundo lugar, los resultados del análisis...