Ing Agronomo

GUIA DE TRABAJO

DEFINAMOS LA EMPRESA AGRÍCOLA


La empresa agrícola como cualquier otra empresa, genera bienes y/o servicios, utiliza recursos de diferente tipo y ha sido creada y se mantiene vigente gracias a la presencia de un empresario. Hasta este análisis, la empresa agrícola no se diferencia de ninguna otra: tiene un objetivo que cumplir, debe satisfacer una necesidad, yutiliza los recursos disponibles para lograrlo. Sin embargo, es necesario establecer algunas diferencias entre la empresa agrícola y otro tipo de empresas. Para hacerlo, les relataré dos historias:

ZAPATOS “DON ANGEL”

Don Angel es un exitoso empresario del calzado. Lleva años trabajando muy duro para lograr lo que hoy tiene. Sus zapatos tienen una marca ya conocida por todos, se vende en lasgrandes tiendas del país y en locales propios ubicados en todos los malls y Centros Comerciales desde el norte al extremo sur de Chile. Lo ha logrado utilizando los mejores cueros y suelas del mercado. Además, guarda los viejos secretos de fabricación, heredados de sus abuelos, quienes los habían heredado a su vez de sus abuelos, todos fabricantes de calzado en la vieja España.
Todo lo tiene muybien planificado, cada año comienza las ventas fuertes con la temporada escolar: con algunos incentivos para los niños, todo se vende, el resto va a una liquidación a fines de marzo o se guarda en las grandes bodegas que tiene al lado de la fábrica en Santiago. Si es necesario, las liquidaciones en Provincia son capaces de liquidar cualquier stock acumulado. El resto del año se enfrenta con elcalzado de temporada; el de hombre no tiene mayores variaciones, generalmente se vende igual todo el año. El de mujer, varía un poco más, depende más de la moda y de las estaciones del año. Pero, como siempre, no hay nada que una buena liquidación lo supere. Además, no debe olvidar las tiendas de provincia…..
Con relación a sus insumos o factores de producción, todo está controlado: La maquinariaque ha importado fabrica zapatos excelentes, no hay defectuosos y todos tienen la misma calidad. Exactamente lo que sus compradores quieren. El cuero, suela e hilos son los mejores del país. Eso lo puede asegurar, su gente es la mejor, por algo ha invertido tanta plata y tiempo en enseñarles a trabajar. Los cursos de capacitación siempre dan sus frutos. Además les paga bien, todos están felicespor que tienen muchas garantías en su trabajo y siempre hay gente esperando que se produzca una vacante para entrar a trabajar a su fábrica. Tiene mucha gente, casi 1.000 operarios además de los administrativos. Trabajan a dos turnos, el lugar es cómodo y les tiene movilización a aquellos que viven más lejos.
Aún cuando hoy es verano está lloviendo. Como siempre Santiago está casi completamenteinundado. Su gente trabaja sin sentir el ruido de la lluvia. Hay muy poca, la mayoría está de vacaciones. Generalmente en esta época se distribuye el tiempo y los turnos para aprovechar el buen tiempo. Ya todo está listo para la venta de marzo. Se ve un buen año ya que los pedidos aumentaron en casi un 10%. Eso significó reorganizar toda la planta y los turnos, pero, con su experiencia ya casinada se le presenta como complicado.
Don Angel finalmente se decide, es verano, debe aprovechar de descansar como todos los años en esta época. Su señora, Doña María Dolores, está en la casa de la playa con todos sus hijos y los 15 nietos. Seguramente han preparado una rica paella……….
Nuestro personaje se calza el sombrero para no mojarse con la lluvia, se sube a su auto y toma rumbo hacia lacosta.


PAUTA DE TRABAJO EN CLASES


1. Lee atentamente la historia de Don Angel. Comenta con tus compañeros de grupo que te parece esta empresa.
2. En forma individual, selecciona las características de la empresa de Don Angel que te parezcan más representativas para identificarla.
3. Teniendo en cuenta las categorías que a continuación se entregan, describe las características de la...