Ing De Negocios

Universidad Metropolitana de Honduras

sistema universitario de educación presencial periódico (Suepp)

ASIGNATURA:
Gerencia Estratégica de Negocios

Docente Tutor:
Lic. Dimas Montoya

Proyecto Final:
Empresa: Repostería PAN DE PAN

INTEGRANTES:
* Karla Iveth Rodríguez.
* Claudia Portillo.
* Elsa Guevara Hernández.
* Eva Calderón.
* Hedras Ardon.
* EdinEnrique López
* Wilmer Molina

IV PROMOCION, INGENIERIA DE NEGOCIOS

GRACIAS, LEMPIRA HONDURAS, C.A.
SEPTIEMBRE 2012.

RESUMEN EJECUTIVO

Nombre del Proyecto:
Plan Estratégico de la empresa Repostería Pan de Pan. Dedicada a la elaboración de productos de repostería.

Objetivo del Proyecto:
Crear estrategias para laRepostería Pan de Pan como una contribución a la misma y a la vez posicionar la Marca en la mente del consumidor y de los clientes.

Planeación estratégica:
Se establecieron las estrategias de desarrollo para la empresa que le permitan incrementar o al menos mantener una participación de mercado y así controlar en la medida posible los riesgos debido a los cambios de las variables internas yexternas.
Como una herramienta fundamental para el logro de los objetivos a corto, mediano y largo plazo, ya que permite ubicar la empresa en su mercado, conocer los principales competidores, esta es una herramienta fundamental en toda empresa.

Contenido
INTRODUCCION 4
OBJETIVO GENERAL 5
OBJETIVOS ESPECIFICOS 5
JUSTIFICACIÓN 6
MARCO TEÓRICO 7
DATOS GENERALES DE LA EMPRESA 8PRINCIPALES PROCESOS 8
LOGO DE REPOSTERIA “PAN DE PAN” S.A. DE CV. 9
Slogan de La Repostería Pan de Pan. 9
MISION 9
VISION 9
VALORES 10
EL MERCADO META: 10
POLÍTICA DE CALIDAD 11
Los objetivos de calidad de esta política son: 11
CÓDIGO DE ÉTICA 11
ESTRUCTURA ORGANIZATIVA 11
ORGANIGRAMA GENERAL 12
CANALES DE DISTRIBUCIÓN 13
Sistema de Distribución de un canal 13
Sistema dedistribución de dos canales 13
Distribuidores a Considerar para el manejo de los productos: 14
MANUAL DE ORGANIZACIÓN 14
FODA DE LA REPOSTERIA PAN DE PAN 18
OPORTUNIDADES Y AMENAZAS 18
FORTALEZAS Y DEBILIDADES 19
FODA DE LA COMPETENCIA 20
OBJETIVOS DE LA REPOSTERIA PAN DE PAN A CORTO PLAZO 22
OBJETIVOS DE LA REPOSTERIA PAN DE PAN A LARGO PLAZO 22
ANALISIS DE LOS FACTORES QUEINSIDEN EN CADA OBJETIVO EN CORTO PLAZO 23
Plan de Acción Repostería Pan de Pan 24
MEMORANDO INTERNO 26
Conclusiones 28

INTRODUCCION

La importancia de una buena planificación estratégica radica en que nos permite conocer a nuestros competidores y de esta manera analizar nuestra empresa Repostería Pan de Pan y finalmente establecer las estrategias que permitan aprovechar lasoportunidades de mercado.

Debemos considerar que no es lo mismo planear con miras a un futuro relativamente pronto, que planificar con miras a un futuro más lejano. Al realizar una planeación estratégica nos lleva a tomar decisiones en la empresa desde una posición más eficiente y se tiene mayor posibilidad de éxito, ya que se analiza el entorno interno y externo de la empresa.

Es por eso, que tomamosa bien en establecer el plan estratégico de desarrollo para la empresa Repostería Pan de Pan, que le permita incrementar y mantener su participación en el mercado y así controlar en la medida posible los riesgos debido a los cambios de las variables internas y externas.

OBJETIVO GENERAL

* Crear estrategias para la Repostería Pan de Pan como una contribución a la misma y a la vezposicionar la Marca en la mente del consumidor y de los clientes.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

* Crear estrategias a corto y mediano plazo para controlar en la medida posible los riesgos debido a los cambios de las variables internas y externas, para reducir su impacto negativo en la empresa.

* Elaborar un instrumento de planeación que nos permita tener un camino a seguir y establecer los...