ing.industrial
Páginas: 2 (371 palabras)
Publicado: 26 de noviembre de 2013
Este es el caso de la empresa EXPONORTE que realizó un control de calidad en cuanto al porcentaje de humedad en la producción de galletas soda, para ello se tomaron 50 muestras de galletas, losdatos obtenidos en el presente mes son . humedad 6.25%
Humedad %
Humedad %
Humedad %
Humedad %
Humedad %
1
6.20
6.24
6.09
6.25
5.99
2
6.24
6.20
6.10
6.23
6.01
3
6.23
6.40
6.126.27
6.10
4
6.30
5.97
6.12
6.29
6.11
5
6.48
6.02
6.25
6.28
6.20
6
6.25
6.50
6.25
6.25
6.32
7
6.32
5.99
6.26
6.24
6.35
8
5.99
5.96
6.24
6.00
6.09
9
5.89
6.00
6.27
6.196.25
10
6.33
6.05
6.26
6.40
6.25
50 valores comprendidos desde 5.89 hasta 6.5
AMPLITUD (6.5-5.89)/7=0.09
5.89-0.01/2 = 5.885
INTERVALOS
VALOR MEDIO
FRECUENCIA
5.885- 5.975
5.93
15.975-6.065
6.02
9
6.065-6.155
6.11
8
6.155-6.245
6.2
17
6.245-6.335
6.29
13
6.335-6.425
6.38
3
6.425-6.515
6.47
1
La empresa EXPONORTE realizó un monitoreo en larecepción de materia prima para la elaboración de néctar de manzana; para ello se considero como variable el porcentaje de solidos solubles de la fruta, obteniéndose los siguientes resultados.
N°
brix%brix%
brix%
brix%
brix%
1
10.3
11.0
11.01
9.5
10.0
2
10.0
10.1
9.97
9.6
10.0
3
10.0
9.8
8.96
10.1
10.04
4
9.9
9.9
10.02
8.94
11.0
5
9.8
9.6
10.01
9.27
11.01
6
10.0
9.710.36
9.0
10.10
7
8.3
8.9
8.91
8.79
9.99
8
11.0
10.2
8.96
8.9
9.89
9
10.3
11.02
9.87
9.9
10.6
10
9.6
10.0
8.99
8.81
10.4
11.02 valor máximo
8.3 Valor mínimo
Amplitud=11.02-8.3=0.39
8.3- 0.01/2=8.295
INTERVALOS
VALOR MEDIO
FRECUENCIA
8.295-8.685
1
8.685-9.075
10
9.075-9.465
1
9.465-9.855
5
9.855-10.245
21
10.245-10.635
5
10.635-11.0257
Análisis de atributos
La empresa EXPONORTE ubicada en la región Lambayeque- Perú productora de arroz de calidad, necesita exportar su producción para garantía realizó un control...
Humedad %
Humedad %
Humedad %
Humedad %
Humedad %
1
6.20
6.24
6.09
6.25
5.99
2
6.24
6.20
6.10
6.23
6.01
3
6.23
6.40
6.126.27
6.10
4
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5.97
6.12
6.29
6.11
5
6.48
6.02
6.25
6.28
6.20
6
6.25
6.50
6.25
6.25
6.32
7
6.32
5.99
6.26
6.24
6.35
8
5.99
5.96
6.24
6.00
6.09
9
5.89
6.00
6.27
6.196.25
10
6.33
6.05
6.26
6.40
6.25
50 valores comprendidos desde 5.89 hasta 6.5
AMPLITUD (6.5-5.89)/7=0.09
5.89-0.01/2 = 5.885
INTERVALOS
VALOR MEDIO
FRECUENCIA
5.885- 5.975
5.93
15.975-6.065
6.02
9
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6.11
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17
6.245-6.335
6.29
13
6.335-6.425
6.38
3
6.425-6.515
6.47
1
La empresa EXPONORTE realizó un monitoreo en larecepción de materia prima para la elaboración de néctar de manzana; para ello se considero como variable el porcentaje de solidos solubles de la fruta, obteniéndose los siguientes resultados.
N°
brix%brix%
brix%
brix%
brix%
1
10.3
11.0
11.01
9.5
10.0
2
10.0
10.1
9.97
9.6
10.0
3
10.0
9.8
8.96
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10.04
4
9.9
9.9
10.02
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9.8
9.6
10.01
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9.0
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8.9
8.91
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10.3
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9.87
9.9
10.6
10
9.6
10.0
8.99
8.81
10.4
11.02 valor máximo
8.3 Valor mínimo
Amplitud=11.02-8.3=0.39
8.3- 0.01/2=8.295
INTERVALOS
VALOR MEDIO
FRECUENCIA
8.295-8.685
1
8.685-9.075
10
9.075-9.465
1
9.465-9.855
5
9.855-10.245
21
10.245-10.635
5
10.635-11.0257
Análisis de atributos
La empresa EXPONORTE ubicada en la región Lambayeque- Perú productora de arroz de calidad, necesita exportar su producción para garantía realizó un control...
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