Ingeniera

Preparación de Limonada Frozen
Para no pasar verguenza:
Sin ánimo de iniciar un recetario, sólo por lo importante del asunto pues soy excesivamente asiduo a este refresco trivial.
1 Licuaragua con azucar, solo unos 10 segundos para que se revuelva. Puede ser 3/4 de litro con unas tres cucharadas de azucar. De preferencia, usar agua helada o agregar unos cubos de hielo.
2 Dejarreposar lo anterior… mientras tanto ir cortando tres limones pequeños o dos grandes en cuatro u ocho partes.
3 Extraer las pepas de los limones cortados. No dejar absolutamente ni una sola pepa.
4Echar los limones recién cortados al agua+azucar y licuar a lo más 10 segundos o quizá algo menos.
5 Colar y servir.
CUIDADO:
a) Las pepas de limón parecen inofensivas, pero generan una substanciaque amarga terriblemente la limonada luego de unos minutos de servida, e incluso si se toma de inmediato, genera malestar en el estómago.
b) La licuada del limón debe ser breve, o la cáscaráamargará excesivamente la limonada.
c) Usar azucar blanca para mejor presentación de la limonada; la rubia toma mal color.

LIMONADA FROZEN 4 Porciones

INGREDIENTES

1 taza azúcar osustituto
½ taza jugo de limón
1 clara de huevo
1 ½ taza agua
4 tazas hielo picadito

En la licuadora eléctrica mezcla todos los ingredientes hasta que quede cremoso.

Sirve inmediatamente.LIMONADA FROZEN

En un licuadora poner dos palas pequeñas de hielo( de preferencia de bolsa) luego añadir una onza de zumo de limon recien exprimido, despues añadir una onza de jarabe de gomay una rodaja de limon. Licuarhasta tomar un frozen y servir...=) para decorar se puede añadir Jarabe de Granadina o bien curacao azul.

LIMONADA FROZEN
Ingredientes:

½ taza jugo de limón
1taza azúcar
1 clara de huevo
1 ½ taza agua
4 tazas hielo (picado)

Preparación (para 4 porciones apróx.):
Mezclar todos los ingredientes en la licuadora hasta que quede cremoso y servir...