Ingeniera
Páginas: 3 (700 palabras)
Publicado: 23 de enero de 2013
NUTRICIÒN
ESTUDIO DE CASO
Dr. Armando Vilca
Calva Celin Karen Estefania
Cando Pantoja Diana Jessenia
Carrillo Armijos Antony Fabricio
03/01/2013Introducción
En el siguiente trabajo aplicaremos todos los conocimientos adquiridos en el transcurso de la materia, promoviendo la importancia de una dieta balanceada tomando en cuenta el sexo,raza, edad, peso, talla y estado actual de salud, así elaborar un menú de acuerdo a las necesidades del paciente. Sin dejar de lado nuestro trabajo como educadores y promotores de la salud, orientando alas personas a que puedan tener una función vital en el cambio de hábitos alimenticios.
En este estudio es esencial considerar intervenciones que apoyen la nutrición en personas de la tercera edadque por su deterioro funcional ya no pueden ingerir ciertos alimentos, ya que su metabolismo es más lento y por ende no existe una correcta asimilación de nutrientes en el organismo. Dicho apoyoincluye aumentar o disminuir los nutrientes en la dieta; un cambio en el horario, tamaño o composición de los alimentos; modificación de la textura o en extremas circunstancias, un cambio en la vía deadministración.
Debemos tomar en cuenta que las personas de tercera edad tienen los grupos de factores de salud, personales y de ciclo de vida que obligan a un tratamiento único especializado en laeducación nutricional , por ejemplo, se necesita la construcción de un sistema de vigilancia para ayudar a mantener un control en su alimentación.
OBJETIVOS
Objetivo general
Aplicartodos los conocimientos adquiridos en el transcurso de la materia acerca de una correcta alimentación en el adulto mayor.
Objetivos específicos
1.- Vigilar la dieta de la paciente mediantehorarios establecidos, a través de un control de ingesta y excreta.
2.- Elaborar un menú adecuado de acuerdo a las necesidades que presenta el paciente.
Estudio de caso...
ESTUDIO DE CASO
Dr. Armando Vilca
Calva Celin Karen Estefania
Cando Pantoja Diana Jessenia
Carrillo Armijos Antony Fabricio
03/01/2013Introducción
En el siguiente trabajo aplicaremos todos los conocimientos adquiridos en el transcurso de la materia, promoviendo la importancia de una dieta balanceada tomando en cuenta el sexo,raza, edad, peso, talla y estado actual de salud, así elaborar un menú de acuerdo a las necesidades del paciente. Sin dejar de lado nuestro trabajo como educadores y promotores de la salud, orientando alas personas a que puedan tener una función vital en el cambio de hábitos alimenticios.
En este estudio es esencial considerar intervenciones que apoyen la nutrición en personas de la tercera edadque por su deterioro funcional ya no pueden ingerir ciertos alimentos, ya que su metabolismo es más lento y por ende no existe una correcta asimilación de nutrientes en el organismo. Dicho apoyoincluye aumentar o disminuir los nutrientes en la dieta; un cambio en el horario, tamaño o composición de los alimentos; modificación de la textura o en extremas circunstancias, un cambio en la vía deadministración.
Debemos tomar en cuenta que las personas de tercera edad tienen los grupos de factores de salud, personales y de ciclo de vida que obligan a un tratamiento único especializado en laeducación nutricional , por ejemplo, se necesita la construcción de un sistema de vigilancia para ayudar a mantener un control en su alimentación.
OBJETIVOS
Objetivo general
Aplicartodos los conocimientos adquiridos en el transcurso de la materia acerca de una correcta alimentación en el adulto mayor.
Objetivos específicos
1.- Vigilar la dieta de la paciente mediantehorarios establecidos, a través de un control de ingesta y excreta.
2.- Elaborar un menú adecuado de acuerdo a las necesidades que presenta el paciente.
Estudio de caso...
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