Ingenieria En Biotecnologia
Páginas: 32 (7911 palabras)
Publicado: 23 de enero de 2013
INGENIERIA EN BIOTECNOLOGIA
La Ingeniería en Biotecnología es la rama de la ingeniería que se ocupa de la aplicación tecnológica de los sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para un uso específico. Para ello, la ingeniería biotecnológica hace uso de las ciencias naturales (como la química y la física), las matemáticas yotras disciplinas especializadas resultado de la combinación de éstas (por ejemplo la bioquímica, bioingeniería y la biotecnología). En España es una especialización de la Biotecnología, mientras en algunos países hispanoamericanos es una titulación.
La biotecnología no sólo es ciencia sino también tecnología.
La biotecnología integra los conocimientos de la biología, bioquímica,microbiología e ingeniería, para lograr diversas aplicaciones a problemas específicos dentro del ámbito de la industria a partir de la utilización de agentes biológicos* como microrganismos, células vegetales, células animales (bacterias, levaduras, micro algas, etc.) y partes derivadas de ellos.
*agente biológico: Componente biológico que puede producir un efecto sobre algo determinado.
En general podemosdecir que está orientada al óptimo aprovechamiento de la materia y energía de origen biológico en favor del ser humano.
En la práctica, la Biotecnología desarrolla procesos tales como la producción de alimentos, por medio de la fermentación realizada por microrganismos. Un claro ejemplo de lo anterior es la elaboración de la cerveza, que en una de sus etapas fermenta la cebada.
La Biotecnología,además, amplía su campo de acción a otras áreas, como la salud o la minería, donde el profesional debe estar capacitado para el manejo integral de los Bioprocesos.
EL INGENIERO BIOTECNOLOGO
Un ingeniero biotecnologo no tiene un área de trabajo bien definida, puede trabajar en mayor o menor medida en cualquier proceso que implique el uso de material biológico, particularmente la industria delas fermentaciones, ya sea para la producción de antibióticos, productos lácteos, vinos, cerveza...
La extracción, purificación y concentración de productos biológicos (proteínas, toxinas, antibióticos, anticuerpos, jugos, néctares, etc.) también es parte del trabajo que puede realizar un ingeniero biotecnologo.
En el área farmacéutica también existe un potencial mercado de trabajo, latendencia actual de varios laboratorios es producir fármacos con base biotecnológica y ya no solamente obtenidos a partir de síntesis química.
La producción de sueros y vacunas también es una actividad importante en la que puede desempeñarse un ingeniero biotecnólogo.
Es un profesional con una sólida formación en ingeniería de bioprocesos y ciencias de la vida. Se especializa en las áreasrelacionadas con productos y procesos que utilizan células y microrganismos en la fabricación de productos de interés industrial, para lo cual considera las tres dimensiones del desarrollo sostenible (ambiental, económica y socio-política).
El reto de los ingenieros en dicha materia es brindar una vida mejor a las futuras generaciones, ya que se estima que dentro de los próximos 20 años, Méxicotenga 20 millones más de habitantes.
Otro reto al que se enfrentan es tomar las medidas necesarias para cuidar la biodiversidad de nuestro país, con el objetivo de seguir trabajando en la generación de tecnología biológica.
El estudiante interesado en ser ingeniero en biotecnología debe tener una gran vocación por materias como matemáticas, biología, química y físicaVentajas
Entre las principales ventajas de la biotecnología se tienen:
• Rendimiento superior. Mediante los OGM el rendimiento de los cultivos aumenta, dando más alimento por menos recursos, disminuyendo las cosechas perdidas por enfermedad o plagas así como por factores ambientales.17
• Reducción de pesticidas. Cada vez que un OGM es modificado para resistir una determinada plaga se...
La Ingeniería en Biotecnología es la rama de la ingeniería que se ocupa de la aplicación tecnológica de los sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para un uso específico. Para ello, la ingeniería biotecnológica hace uso de las ciencias naturales (como la química y la física), las matemáticas yotras disciplinas especializadas resultado de la combinación de éstas (por ejemplo la bioquímica, bioingeniería y la biotecnología). En España es una especialización de la Biotecnología, mientras en algunos países hispanoamericanos es una titulación.
La biotecnología no sólo es ciencia sino también tecnología.
La biotecnología integra los conocimientos de la biología, bioquímica,microbiología e ingeniería, para lograr diversas aplicaciones a problemas específicos dentro del ámbito de la industria a partir de la utilización de agentes biológicos* como microrganismos, células vegetales, células animales (bacterias, levaduras, micro algas, etc.) y partes derivadas de ellos.
*agente biológico: Componente biológico que puede producir un efecto sobre algo determinado.
En general podemosdecir que está orientada al óptimo aprovechamiento de la materia y energía de origen biológico en favor del ser humano.
En la práctica, la Biotecnología desarrolla procesos tales como la producción de alimentos, por medio de la fermentación realizada por microrganismos. Un claro ejemplo de lo anterior es la elaboración de la cerveza, que en una de sus etapas fermenta la cebada.
La Biotecnología,además, amplía su campo de acción a otras áreas, como la salud o la minería, donde el profesional debe estar capacitado para el manejo integral de los Bioprocesos.
EL INGENIERO BIOTECNOLOGO
Un ingeniero biotecnologo no tiene un área de trabajo bien definida, puede trabajar en mayor o menor medida en cualquier proceso que implique el uso de material biológico, particularmente la industria delas fermentaciones, ya sea para la producción de antibióticos, productos lácteos, vinos, cerveza...
La extracción, purificación y concentración de productos biológicos (proteínas, toxinas, antibióticos, anticuerpos, jugos, néctares, etc.) también es parte del trabajo que puede realizar un ingeniero biotecnologo.
En el área farmacéutica también existe un potencial mercado de trabajo, latendencia actual de varios laboratorios es producir fármacos con base biotecnológica y ya no solamente obtenidos a partir de síntesis química.
La producción de sueros y vacunas también es una actividad importante en la que puede desempeñarse un ingeniero biotecnólogo.
Es un profesional con una sólida formación en ingeniería de bioprocesos y ciencias de la vida. Se especializa en las áreasrelacionadas con productos y procesos que utilizan células y microrganismos en la fabricación de productos de interés industrial, para lo cual considera las tres dimensiones del desarrollo sostenible (ambiental, económica y socio-política).
El reto de los ingenieros en dicha materia es brindar una vida mejor a las futuras generaciones, ya que se estima que dentro de los próximos 20 años, Méxicotenga 20 millones más de habitantes.
Otro reto al que se enfrentan es tomar las medidas necesarias para cuidar la biodiversidad de nuestro país, con el objetivo de seguir trabajando en la generación de tecnología biológica.
El estudiante interesado en ser ingeniero en biotecnología debe tener una gran vocación por materias como matemáticas, biología, química y físicaVentajas
Entre las principales ventajas de la biotecnología se tienen:
• Rendimiento superior. Mediante los OGM el rendimiento de los cultivos aumenta, dando más alimento por menos recursos, disminuyendo las cosechas perdidas por enfermedad o plagas así como por factores ambientales.17
• Reducción de pesticidas. Cada vez que un OGM es modificado para resistir una determinada plaga se...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.