Ingeniero en Alimentos

 Juan Andrés Gutiérrez Canchola

Datos Personales.-
Dirección: Lázaro Cárdenas MZ. 9 lt. 6 Tecámac Edo. México
Edad: 37años
Teléfono: 55 34 83 67 96 (Cel.) / 0155-59350214 (Casa)
Correoelectrónico: andiguss18@hotmail.com.

Formación Académica.-
Ingeniero en Alimentos (FES-Cuautitlan, UNAM)
Especialidad en Congelación y Refrigeración de Alimentos

Áreas de Interés.-
Producción.Calidad.
Logística.
Proyectos.
Asesoría Técnica.
Ventas.

Objetivo Profesional.-
Desempeñarme dentro de una organización exitosa con visión de futuro en la cual pueda desarrollar y aportar misconocimientos a la búsqueda de soluciones optimas necesarias, así como también adquirir nuevas destrezas que contribuyan a mi formación profesional; implementando liderazgo, trabajo en equipo, y laexcelencia en la ejecución para lograr la máxima eficiencia dentro de puesto de trabajo.

Experiencia Laboral.-
Empresa: Purificadora El Manantial
Dirección: C. Bugambilia esq. Iztlaccihuatl L. 7M.40, Ampliación Sta. Julia, Pachuca, Hgo. (Tel. 77 12 34 38 59)
Puesto:Gerente y Asesor Técnico
Periodo: Septiembre 2012 – Actual
Jefe inmediato: Ing. Fabián Licona Estévez (55 60 96 20 94)Actividades:Administrar, planear, controlar y supervisar el proceso de envasado y distribución.

Manejo de personal, 20 personas.

Elaborar manuales y procedimientos operativos y de saneamiento.Coordinar, la distribución y comercialización de los productos.
Capacitar al personal en todas las actividades relacionadas con el control del proceso (ciclos de producción, ciclos de limpieza,lavado de envases, así como el manejo y aplicación de productos químicos especializados).


Empresa: Grupo Jumex, S.A. de C.V.
Dirección: Privada Steel Celanese s/n, Tulpetlac, Ecatepec, Edo. de Méx.(Tel. 58 36 99 99)
Puesto:Supervisor de Producción
Periodo: Octubre de 2000 – Agosto de 2012
Jefe inmediato: Ing. David Hernández Andrade (Ext. 60331)

Actividades:Supervisión, administración,...