ingeniero

Tarea de Acción Semana 1
Gestión de Inventarios de una empresa de vinos.
Hola eres Pedro, trabajas en un operador logístico en el área de operaciones.
Llegas a tu oficina y el Gerente te comentaque el cliente estrella de la empresa tiene problemas con la gestión del inventario: en algunos artículos tiene mucho inventario y en otros tiene mucho quiebre de stock. Este hecho ha ocasionadoúltimamente incrementos importantes en los costos de inventario de este cliente.
Se te pide que revises la política de inventario de la empresa y le propongas una mejor política.
La empresa corresponde aun fabricante de vinos importante a nivel nacional. Este fabricante posee cinco plantas de producción a nivel nacional, aunque aparentemente los problemas solo ocurren en la planta de Santiago.
Lacantidad de SKU`s que posee esta empresa es 73. A pesar de ello y luego de realizar un análisis ABC de estos artículos, se llegó a la conclusión de que los artículos más críticos e importantes aanalizar eran sólo cuatro. Se posee la información de las ventas diarias en cajas de estos cuatro artículos desde Julio de 2008 a Julio de 2009. Se tienen además los costos de mantener y ordenar para cadauno de estos cuatro artículos (de hecho la empresa está dispuesta a entregar la forma de hacer estos cálculos para comprender mejor cómo se obtienen estos valores).
Al revisar toda esta información,te das cuenta de que debes testear diferentes políticas de inventario sobre cada uno de estos cuatro artículos para analizar esta situación. También sabes que debes calcular el costo de las políticasactuales de inventario llevadas adelante por esta empresa. De esa forma podrás saber si las políticas de inventario que propongas serán más eficientes que la actual.
Finalmente seleccionas algunas delas políticas más relevantes de gestión de inventarios en esta área, las costeas y preparas un informe para el Gerente. De esta forma esperas solucionar el problema del cliente y así, poder...