ingeniero

Pollo campero:
Tipo: comida rápida
Industria: restaurante
Fundada: 1971
Sede: Guatemala
Productos: pollo frito, pizza



Pollo Campero es una cadena de restaurantes de comida rápidaespecializada en pollo frito. Fue creada en Guatemala en 1971 por un grupo de empresarios, liderados por Dionisio Gutiérrez Gutiérrez.


Historia[editar]
A inicios de los años 1970, DionisioGutiérrez decidió aprovechar la oportunidad de comercializar los productos de las granjas avícolas que su padre, Juan Bautista Gutiérrez, había creado en los años 60. Es así que junto con variosinversionistas, entre los cuales estaba Francisco Pérez de Antón, quién había hecho experimentos junto con su esposa sobre cómo preparar pollo frito, abren el primer restaurante en 1971.4
Debido al éxito que tuvola cadena a nivel nacional, a partir de 1972 inician su expansión internacional, con la apertura de su primer restaurante en El Salvador, quién fue el primero en contar con la marca y donde hasta eldía de hoy se posiciona como una cadena de restaurantes fuerte en dicho país centroamericano.5
Creación de franquicias[editar]
Como parte de una modificación del modelo de negocio, Pollo Camperocomienza su expansión a través de franquicias en 1994,6 abriendo sus puertas a inversionistas que deseaban establecer restaurantes Campero en otros países. El modelo de negocio consistía, en que losinversionistas debía de pagar una cuota inicial por la franquicia y luego realizar pagos periódicos. Éstos recibían a cambio asesoría sobre la selección de ubicaciones, diseño, modo de operación, etc.Pollo Granjero[editar]

Foto de surcursal de Don Pollo en El Salvador
En el 2012 en Guatemala, Pollo Campero abrió surcusales llamados "Pollo Granjero", que venden el mismo pollo, pero para llevar,no teniendo un restaurante adentro 7 . El mismo se llama "Don Pollo" en El Salvador. Pollo Granjero lleva los mismos colores y marca publicitaria que Campero.
Actualidad[editar]
Pollo Campero ha...