INGENIO MANUELITA S.A
La compañía se encuentra ubicada en el Municipio de Palmira fue fundada el 20 de abril de 1864 por una sociedad entre Santiago Martin Eder y Pio Rengifo.
En 1947 se liquidó el Ingenio Manuelita y se fundó Manuelita S.A., razón social que estaba más acorde con los diversos negocios agroindustriales que la empresa ha mantenido desde su fundación. En el año de 1958 la compañía adquiere una nueva maquinaria que le permite producir cerca de 125 toneladas diarias de azúcar refinada; En 1964, para celebrar el centenario, se inauguró un nuevo ensanche que llevó la producción a 900 toneladas diarias. Durante el 2003, el promedio deproducción se mantuvo en 1.115 ton/día.
Actualmente la compañía cuenta con aproximadamente 3.400 empleados y cultiva más de 24.000 hectáreas de caña de azúcar.
INGENIO PROVIDENCIA S.A
A 40 kilómetros de Cali, en la ruta que conduce al norte del Valle del Cauca, se encuentra ubicado Ingenio Providencia S.A., fundado el 12 de abril de 1926 por el señor Modesto Cabal Galindo. 
En 1991 el Ingenio pasó a formar parte de la Organización Ardila Lülle, incorporándosele grandes avances tecnológicos y diferentes cambios en su estructura organizacional.
En 2005 la compañía inauguro la segunda más grande fabrica de producción de alcohol carburante del territorio nacional,que cuenta con una capacidad de producción de aproximadamente, 250.000 litros de alcohol diarios.
Actualmente la compañía genera 1085 empleos directos y 1026 indirectos, y destina 28.085 hectáreas a la siembre de caña, de los cuales 12.215 son de manejo directo y 15.870 indirecto.
INGENIO MAYAGÜEZ S.A
La compañía fue fundada en el año de 1937 por iniciativa de una familia compuesta por Nicanor Hurtado y Ana Julia Holguín de Hurtado. En 1945, se adquirió maquinaria proveniente de la Provincia de Mayagüez S.A proveniente de Puerto Rico, con lo que se tecnifico la producción y se incremento su molienda a 24 horas diarias.
En el último año las ventas [continua]

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