Ingesta, Biotransformación, Eliminación Y Acumulación De Conatminantes

INGESTA, BIOTRANSFORMACIÓN, ELIMINACIÓN Y ACUMULACIÓN DE CONATMINANTES
CONCEPTOS:
BIOACUMULACIÓN: ES LA ACUMULACIÓN NETA DE UN CONTAMINANTE EN UN ORGANISMO A PARTIR DE FUENTES COMO AGUA, AIRE Y FASES SÓLIDAS EN EL ENTORNO.
BIOCONCENTRACIÓN: ACUMULACIÓN NETA DE UN CONTAMINANTE EN UN ORGANISMO, EN AGUA.
BIODISPONIBILIDAD: GRADO EN EL QUE UN CONTAMINANTE SE ENCUENTRA DISPONIBLE PARA SUABSORCIÓN.
La exposición a un contaminante se da por: la ingesta, aire, agua, alimentos, suelo y sedimento, además de que puede pasar de un organismo a otro.
Las vías más comunes para entrar a un organismo son mediante la inhalación y la ingesta de alimento o al momento de acicalarse; gracias a esto es posible la bioacumulación y además va a variar dependiendo de la concentración del contaminante quese encuentre en el organismo así como el tiempo en que se encuentra expuesto.
Una vez que es absorbido el contaminante es transportado a todos los sistemas por medio de la sangre y dependiendo de las afinidades químicas del contaminante este es retenido mayor o menor tiempo en el sistema. El contaminante puede introducirse en el organismo y órganos diana por medio de: endocitosis, difusiónpasiva, transporte activo y debido a su afinidad lipofílica atravesando la bicapa lipídica.
El contaminante en el organismo puede tomar varias rutas para su posterior eliminación: puede ser eliminado sin sufrir una alteración, puede atravesar transformaciones que hagan que el contaminante sea más fácil de eliminar o puede sufrir alteraciones que aumenten o disminuyan su toxicidad. La transformaciónque sufre el contaminante puede pasar por distintas fases, como son la fase I que consiste en la biotransformaciones que aumenten la hidrosolubilidad del compuesto por acción de grupos hidroxilo (OH), aminas (NH2), carboxilo (COOH), sulfuro (SOH), y la fase II donde por reacciones de conjugación como el ácido glucorónido, SAM y el glutatión convierten estos compuestos a derivados hidrosolubles.Por ejemplo, los metales y metaloides sufren distintos tipos de biotransformaciones que resultan en la eliminación o el secuestro. Otro mecanismo con los que cuentan los organismos para la eliminación de contaminantes es que algunos tienden a incorporar metales en su exoesqueleto, a esta acción se le denomina biomineralización. Las formas en que algunos organismos eliminan los contaminantes son:lixiviación, pérdida de follaje, exudación en raíces (plantas) y a través de branquias, exhalación, bilis, pelo, piel (animales).

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA BIOACUMULACIÓN
Farmacocinética: determinación de la dosis eficaz.
La biodisponibilidad al cuantificarse toma en cuenta la velocidad de administración del fármaco, mediante las comparaciones del área bajo la curva (ABC) y el tiempoobtenidos para las diferentes vías de administración. Se puede estimar la biodisponibilidad de una dosis de un compuesto que se ha ingerido mediante:
F=ABC oralABC iv
ABC oral: dosis administrada oralmente
ABC iv: dosis administrada intravenosamente
En el caso en el que ABC es una función lineal de la dosis en un rango de dosis utilizado:
F=ABC oral DivABC iv D oral
D: dosis administrada en elalimento 1 y después en el alimento 2
Para que un compuesto se encuentre disponible debe tener ciertas cualidades químicas, como son:
Contaminantes inorgánicos: para su biodisponibilidad en agua, el pH del contaminante (algunos metales son afines a ciertos pH), la especie química al que pertenecen (cationes de los metales que llegan a competir con otros cationes o ligandos disueltos ycompitan por un lugar de acción), formando ligandos complejos: orgánicos como ácido húmico y fúlvico, estos unidos a materia orgánica, e inorgánicos como la unión de grupos carboxílicos y fenólicos. El agua es un ligando importante que forma una esfera de hidratación alrededor de cationes que influyen en su paso a través de los canales de proteínas de membrana.
En cuanto a las fases sólidas: La...