inglaterra gastronomia


gastronomia de inglaterra




Equipo: 6







Ubicación grafica de InglaterraEstá localizada en Europa occidental está formada por la mayor isla situada en el océano Atlántico frente a las costas norte –occidentales, del continente. Este se forma por la unión degran Bretaña, Escocia y Gales y un gran número de islas y archipiélagos próximos








Entrada
Full English Breakfast.

Preparación:
1.-Cortamos los tomates a la mitad (o en rodajasfinas, pero a mí me gusta a la mitad) y después de precalentar el grill del horno, metemos las salchichas, el bacon y los tomates.
2.-Cortamos los champiñones en láminas (o los dejamos enteros), cortamos4 rodajas de la morcilla ahumada y los freímos juntos en una sartén con poco aceite (un par de cucharadas soperas).

3.-En la misma sartén, después de hacer los champiñones y la morcilla, echamoslas judías estofadas y las cocinamos a fuego lento durante 5-10 minutos.
4.-Los hash brown vienen a ser los rosties, son medallones fritos (o triangulitos) de patata desmenuzada con cebolla (muy bienpicada y fina). Para hacerlos tendremos que hacer de las patatas un puré y moldearlas con una forma circular. Si queremos, le añadimos cebolla picada y lo freímos hasta que estén dorados.

5.-Puedeshacer las rebanadas de pan fritas en la sartén, con una cucharada de aceite, o en el tostador .Lo último son los huevos, fritos con dos cucharadas de aceite o podemos hacerlos revueltos; a nuestrogusto.

6.-Se sirve todo en el mismo plato y se acompaña con una taza de té inglés (una bolsita y un poco de leche). Si no, un zumo de naranja o un café.


Platillo fuerte

fish & chipsPREPARACIÓN
1.-Limpiar los filetes de espinas y piel. Cortar en trocitos medianos y secarlos con un papel de cocina.
2.-Mezclar en un cuenco la harina con la cerveza.
3.-Separar la yema de la clara...