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Práctica # 2
GRUPOS FUNCIONALES


INTRODUCCIÓN:
La reacción química es el proceso mediante el cual se expresa de manera breve un cambio químico.
Características de los Compuestos Inorgánicos:
1. Óxidos.- están formados por metal y oxígeno. Se caracterizan por ser sólidos y al reaccionar con agua forman hidróxidos por lo que también se llaman óxidos básicos.
2. Anhídridos.- compuestosformados por un no metal y oxígeno. Son casi siempre gaseoso aunque hay unos sólidos. Al reaccionar con agua producen ácidos por lo que también son llamados óxidos ácidos.
3. Hidruros.- compuestos por un metal e hidrogeno.
4. Haluros.- compuestos formados por un metal y no metal y por dos no metales, en cualquiera de los dos casos el último no metal lleva valencia negativa. Se reconoce por que nollevan oxigeno ni hidrogeno. Los haluros formados por un metal y no metal se llaman haluros metálicos aunque también se les llama sales binarias. Los haluros formados por dos metales se les llama haluros no metálicos.
5. Hidróxidos o bases.- compuestos ternarios formados un metal y el radical OH, que se llama hidróxidos o hidroxilo. Se caracterizan por ser solidos con un pH que puede variar de 8a 14, siendo más fuerte entre más alto sea el número. Se colorean de rosa con la fenolftaleína. Y amarillo anaranjado de metilo y el papel tornasol queda azul.
6. Oxácidos.- acido con oxígeno. Están formados por hidrógenos y un radical con oxígeno con valencia negativa. Son cáusticos y corrosivos. Tienen un pH que debe variar de 1 a 6 (entre más bajo más fuerte). Se colorea de rojo con elnaranjado de metilo, queda incoloro con la fenolftaleína y el papel tornasol colorea rojo.
7. Oxisales.- compuestos formados por un metal de valencia positiva y un radical con oxígeno con valencia negativa. El radical es el mismo que se usa en los oxácidos. Las oxisales derivan de los oxácidos y se caracterizan al igual que los Haluros por ser sólidos, de pH neutro (7) y sabor salado.



Existenvarios tipos de reacciones:
A) De síntesis.- elementos compuestos sencillos que se unen para formar un solo compuesto más complejo.
B) De descomposición.- en este tipo de ración un solo reactivo se convierte en dos o más productos.
C) De simple desplazamiento o sustitución.- un elemento desplaza a otro en un compuesto.
D) De doble desplazamiento o sustitución.- los iones de un compuesto cambianlugares con los iones de otros compuestos para formar dos sustancias diferentes.
E) De combustión.- se producen cual hacer reaccionar un compuesto orgánico con el oxígeno al aire por medio de calor para producir dióxido de carbono, agua y energía.
F) De neutralización.- se produce al hacer reaccionar un ácido común con un hidróxido obteniendo una sal y agua.

Un grupo funcional es un átomoo grupo de átomos que identifica a una clase de compuestos orgánicos. Es una estructura que se caracteriza por una conectividad y composición específica de cadenas de hidrógeno y carbono que forman hidrocarburos que se dividen: compuestos aromáticos (grupo arilo), alcoholes, aldehídos, cetonas, carboxílicos, éteres, aminas, esteres y amidas.
¿Cómo trabaja un grupo funcional?
Si un hidrocarburosustituye uno o más de sus hidrógenos por un átomo de otro no metal por ejemplo un halógeno, oxígeno o nitrógeno, se obtiene un compuesto derivado con propiedades notablemente diferentes. Tales compuestos presentan estructuras distintas.
El átomo (o grupo de átomos, pues pueden ser dos o más) recién incluido les confiere otras propiedades físicas y químicas. Al grupo de átomos que representa ladiferencia se le llama grupo funcional.
Cada grupo funcional da lugar a una determinada serie de propiedades químicas semejantes para todos los compuestos que lo contengan.
Se llama función química a las propiedades comunes que caracterizan a un conjunto de sustancias que tienen estructura semejante, es decir, que poseen un determinado grupo funcional.


MATERIAL

1cucharía de combustión...