iniciativa empresarial
Páginas: 4 (830 palabras)
Publicado: 9 de septiembre de 2013
TRABAJO COLABORATIVO No. 1
Iniciativa Empresarial
Grupo: 102029_78
Diego Fabián Angarita
Dangarita14@gmail.com
Napoleón Vivas González
nvivasg@gmail.com
Noveimar Adrada ÑañezNoveimar.adrada@gmail.com
Viviana Fernanda Polanco Bernal
Vivianapolanco@Hotmail.Com
Anyila Milena Peña González
Angelina0508@hotmail.com
GLORIA NANCY DUITAMA
TutoraUNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
CEAD JOSE ACEVEDO Y GOMEZ
ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS.
Abril de 2013
INTRODUCCION
Las ideas de negocio serefieren a encontrar un enfoque diferente o un concepto que todavía no haya sido explotado en el mercado, como lo es la idea de negocio propuesta, ya que es de un producto muy conocido y que se puedeelaborar de muchas maneras, pues su materia prima es el aguacate que es una deliciosa fruta, de la familia de las Lauranceas, un árbol nativo del hemisferio norte de México. Esta fruta está libre decolesterol y libre de sodio. Solo tiene 5 gramos de grasa en 30 gramos de aguacate. Este tipo de grasa es una grasa mono insaturada, conocida como "grasa buena”.
En un estudio de personas con nivelesmoderadamente altos de colesterol, los individuos que consumían una dieta que incluía aguacates mostraron mejoras claras de salud. Una taza de aguacate tiene el 23% del valor diario de ácido fólico,un nutriente importante para la salud del corazón.
Agregar la salsa de aguacate a la ensalada aumenta la absorción de licopeno y betacaroteno, 4,4 y 2,6 veces mayor, respectivamente, que la cantidadmedia de estos nutrientes absorbidos de aguacate, en ensaladas sin salsa. Dado que los aguacates contienen una gran variedad de nutrientes, entre los que se incluyen vitaminas, minerales y también sereciben otros beneficios.
En este trabajo se expone la idea de negocio correspondiente a la fabricación de salsa a base de aguacate, conocida como Guacamole pero con fines de conservación,...
Iniciativa Empresarial
Grupo: 102029_78
Diego Fabián Angarita
Dangarita14@gmail.com
Napoleón Vivas González
nvivasg@gmail.com
Noveimar Adrada ÑañezNoveimar.adrada@gmail.com
Viviana Fernanda Polanco Bernal
Vivianapolanco@Hotmail.Com
Anyila Milena Peña González
Angelina0508@hotmail.com
GLORIA NANCY DUITAMA
TutoraUNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
CEAD JOSE ACEVEDO Y GOMEZ
ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS.
Abril de 2013
INTRODUCCION
Las ideas de negocio serefieren a encontrar un enfoque diferente o un concepto que todavía no haya sido explotado en el mercado, como lo es la idea de negocio propuesta, ya que es de un producto muy conocido y que se puedeelaborar de muchas maneras, pues su materia prima es el aguacate que es una deliciosa fruta, de la familia de las Lauranceas, un árbol nativo del hemisferio norte de México. Esta fruta está libre decolesterol y libre de sodio. Solo tiene 5 gramos de grasa en 30 gramos de aguacate. Este tipo de grasa es una grasa mono insaturada, conocida como "grasa buena”.
En un estudio de personas con nivelesmoderadamente altos de colesterol, los individuos que consumían una dieta que incluía aguacates mostraron mejoras claras de salud. Una taza de aguacate tiene el 23% del valor diario de ácido fólico,un nutriente importante para la salud del corazón.
Agregar la salsa de aguacate a la ensalada aumenta la absorción de licopeno y betacaroteno, 4,4 y 2,6 veces mayor, respectivamente, que la cantidadmedia de estos nutrientes absorbidos de aguacate, en ensaladas sin salsa. Dado que los aguacates contienen una gran variedad de nutrientes, entre los que se incluyen vitaminas, minerales y también sereciben otros beneficios.
En este trabajo se expone la idea de negocio correspondiente a la fabricación de salsa a base de aguacate, conocida como Guacamole pero con fines de conservación,...
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