Innovación Callejera









Innovación Callejera
Curso Generación de Empresas I

Grupo Los Lideres


Nelly Suyapa Siu,
Karen Lorena Ordoñez Acosta,
Waleska Lizbeth Cerrato Alabares,
Sindy NohemyMadrid
Adrián Jiménez




Introducción:

El presente informe tiene como finalidad conocer el origine del negocio con innovación callejera propiedad del Sr. Ronald Varela, el cual elabora baleadasde colores. Conocer las características del negocio y po qué está catalogado como un negocio con innovación callejera. Establecer diferencias y similitudes de este tipo de negocios en el mercadolocal; cuales son los objetivos y misiones del propietario al introducir una baleada diferente a las ya conocidas y muy consumidas en nuestra ciudad. Cuáles son o han sido los beneficios adquiridos en suestablecimiento al ofrecer este producto innovador.















• ¿Cuál es la diferencia entre los distintos emprendimientos que se describen?
Es de total conocimiento el leal amorque el sampedrano siente por las baleadas, desde las que van solo con la tortilla los frijolitos y la mantequilla y el queso hasta las súper baleadas con todo, con todo lo que se le ocurre alcomensal; es el desayuno por regla de todos costeño.
Sin embargo el distintito de este negocio, que es accesible a la vista y pasada de cualquier transeúnte es su colorida forma de vender las famosísimasbaleadas, si, literalmente es eso, ya no es la blanca y simple tortilla de harina al comal, es la baleada al comal de su color favorito. Eso hace en “Pollo Baleadas” le ponen color a su desayuno, ypor ende le dan color al inicio del día.

¿Cuáles son sus similitudes?
Con otros puestos de baleadas es exactamente el mismo, un servicio de comida rápida callejera y tal vez al mismo costo y con losmismos sabores, pero, con la diferencia del si es sencilla o con todo, es que se puede pedir del color pastes favorito y/o de su equipo de football favorito.

• ¿Existen diferencias entre los...