Innovacion en nutricion
Páginas: 3 (615 palabras)
Publicado: 8 de diciembre de 2010
UNIVERSIDAD DEL BíO-BÍO
Facultad de Ciencias Básicas
Magíster en Enseñanza de las Ciencias
PROPUESTA DE INNOVACIÓN PEDAGÓGICA EN LA UNIDAD DE NUTRICIÓN
Estefanía Martínez Vásquez.
INNOVACIÓNSUBSECTOR: Biología
UNIDAD: Nutrición
NIVEL: NM1
LICEO: Liceo Fray Juan Matud, Quilaco, Octava Región
El liceo Fray Juan Matud, es un establecimiento municipal ubicado en el la zona rural dela comuna de Quilaco. Es un establecimiento que recibe estudiantes de diversos sectores aledaños por lo que la diversidad cultural y social es amplia.
ALGUNOS FUNDAMENTOS DEL POR QUÉ DE ESTAUNIDAD
Eventualmente estamos en una situación donde la salud de todos está en grave riesgo por el aumento de la población que se encuentra en los rangos de sobrepeso u obesidad; esto porque los estilosde vida se han hecho cada vez más sedentarios, los niños salen cada vez menos de su casa y prefieren la televisión a salir a jugar.
No obstante, a pesar de que el currículum contemple la unidad denutrición dentro de los planes de estudio, no se ha logrado generar una conciencia real en nuestros estudiantes sobre lo que es una alimentación saludable los beneficios que esta trae consigo.
Launidad se centrará en la parte de desarrollo y la evaluación, donde la idea principal es que los estudiantes sean los que puedan aplicar en base a su estudio los conceptos de I.M.C, Tasa metabólica basaly tasa metabólica total.
NOTA: No se utilizarán herramientas de Internet debido a que el liceo no cuenta con este.
¿Dónde está la innovación?
Los estudiantes deberán trabajar como verdaderosnutricionistas, para ello investigarán lo que es la tasa metabólica y el indica de masa corporal, además del uso que estos tienen en el área de la salud.
Para esto se llevarán a cabo, dos etapasdonde serán ellos los su aprendizaje.
1° Buscarán en basureros las tablas nutricionales de los alimentos consumidos.
2° Calcularán la tasa metabólica y el IMC de ellos y de sus compañeros....
Facultad de Ciencias Básicas
Magíster en Enseñanza de las Ciencias
PROPUESTA DE INNOVACIÓN PEDAGÓGICA EN LA UNIDAD DE NUTRICIÓN
Estefanía Martínez Vásquez.
INNOVACIÓNSUBSECTOR: Biología
UNIDAD: Nutrición
NIVEL: NM1
LICEO: Liceo Fray Juan Matud, Quilaco, Octava Región
El liceo Fray Juan Matud, es un establecimiento municipal ubicado en el la zona rural dela comuna de Quilaco. Es un establecimiento que recibe estudiantes de diversos sectores aledaños por lo que la diversidad cultural y social es amplia.
ALGUNOS FUNDAMENTOS DEL POR QUÉ DE ESTAUNIDAD
Eventualmente estamos en una situación donde la salud de todos está en grave riesgo por el aumento de la población que se encuentra en los rangos de sobrepeso u obesidad; esto porque los estilosde vida se han hecho cada vez más sedentarios, los niños salen cada vez menos de su casa y prefieren la televisión a salir a jugar.
No obstante, a pesar de que el currículum contemple la unidad denutrición dentro de los planes de estudio, no se ha logrado generar una conciencia real en nuestros estudiantes sobre lo que es una alimentación saludable los beneficios que esta trae consigo.
Launidad se centrará en la parte de desarrollo y la evaluación, donde la idea principal es que los estudiantes sean los que puedan aplicar en base a su estudio los conceptos de I.M.C, Tasa metabólica basaly tasa metabólica total.
NOTA: No se utilizarán herramientas de Internet debido a que el liceo no cuenta con este.
¿Dónde está la innovación?
Los estudiantes deberán trabajar como verdaderosnutricionistas, para ello investigarán lo que es la tasa metabólica y el indica de masa corporal, además del uso que estos tienen en el área de la salud.
Para esto se llevarán a cabo, dos etapasdonde serán ellos los su aprendizaje.
1° Buscarán en basureros las tablas nutricionales de los alimentos consumidos.
2° Calcularán la tasa metabólica y el IMC de ellos y de sus compañeros....
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