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INNOVACIONES
Entre los proyectos seleccionados, por su alto grado de invención e innovación, se destaca uno que pretende producir biodiesel a partir de las microalgas que surgen como desechoscloacales, lo que implica un impacto ambiental altamente positivo. Este biodiesel es menos contaminante que el gasoil y estaría disponible para el uso en motores diesel.

Otro de los proyectos, deMendoza, planea producir papas prefritas naturales con la diferencia que, a través de la aplicación de gas ozono en la elaboración, las hace más saludables.

Mientras tanto, otra empresa logródesarrollar paneles para construcción en seco a partir de desechos industriales que se destaca por su alto valor de aislamiento termo acústico y transitabilidad, además de ser más resistente y másliviano que los productos tradicionales.

También hay proyectos que buscan fabricar sistemas de captación y almacenamiento de energía solar para calentar agua para viveros, la industriaagroalimentaria y la farmacéutica; y el diseño de una tolva receptora, compactadora y autodescargable para equipar a las maquinas cosechadoras de algodón que no cuentan con dicha innovación.

Ademáshay ideas para triturar neumáticos en desuso y venderlos como combustible alternativo para uso industrial, y proyectos para la producción de pimentón, aceite de oliva con antioxidantes, harina dealgarroba extraída de los algarrobos y stevia, apta para el consumo de diabéticos, hipertensos y celiacos y que no posee elementos químicos cancerígenos o dañinos para la salud.

Otro emprendedorquiere desarrollar una planta para la producción de jugo concentrado procesando frutas que no pueden clasificarse como “fruta fresca”, lo que permite aprovechar el 100% de la materia prima ya queel jugo es para consumo humano y los aceites esenciales se destinarán a la industria de cosméticos y perfumes, mientras que la pulpa y el resto de los desechos serán alimento para animales.