instrumento para proyecto



CAPITULO I

Planteamiento del problema

La escuela U.E.N.B. José Ignacio Paz Castillo se encuentra ubicada en la ciudad de Caracas, Parroquia la Pastora- Los Mecedores, ofrece desayuno y almuerzo a los alumnos y alumnas, profesores y obreros de la institución. Es preciso advertir la necesidad de buscar estrategias que involucren a los y las estudiantes en actividades que le permitandescubrir sus potencialidades y por ende favorecer la formación del nuevo ciudadano que se plantea a nivel nacional; es precisamente a través de la elaboración de proyectos productivos que estos estudiantes se hacen trasformadores de la realidad en la cual se desenvuelven y además adquieren una visión integral de la vida.
El sistema educativo venezolano, ha experimentado una serie deprocesos de cambios, avances e innovación especialmente a nivel de educación, a nivel de básica en tal sentido, permite mejorar el proceso de enseñanza y aprendizaje. En relación a la educación integral la Ley Orgánica de Educación (1980), señala en su artículo 23:
El objetivo es continuar el proceso formativo del alumno iniciando en los niveles precedentes, ampliar el desarrollo integral deleducando y su formación cultural; ofrecerle oportunidades para que defina su campo de estudio y de trabajo, brindando una capacitación científica, humanística y técnica que le permita incorporarse al trabajo productivo y orientarlo para la prosecución de estudio en el nivel de educación superior.
Las Hortalizas son un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertas o regadíos, que seconsumen como alimento, ya sea de forma cruda o preparada culinariamente, que incluye las verduras y las legumbres verdes. Las principales siembras de producción en Venezuela son: el Café (Lara, Trujillo, Portuguesa, Mérida y Táchira), la Caraota (Yaracuy, Guárico y Portuguesa), el Tomate (Lara, Guárico, Trujillo y Aragua) y el cacao (Sucre, Miranda). Díaz (1993), señala que “la siembra de hortalizasen Venezuela ha sido incrementada a través de los años. En los últimos ocho años habido un incremento sostenido en el área sembrada y en el volumen de producción alrededor de 30 y 31 %, respectivamente.”
¿Cómo crear un huerto en un área Escolar?
¿Qué conocimiento poseen los estudiantes de la U.E.N.B. José Ignacio Paz Castillo sobre huerto escolar y valor nutritivo de hortalizas?OBJETIVOS
Objetivo general:
Promover la participación de los estudiantes de 6to grado de la U.E.N.B. José Ignacio Paz Castillo, La Pastora-Mecedores, Caracas; en la construcción de un huerto escolar como alternativa que fomente la producción y el consumo de hortalizas.
Objetivos específicos:
Identificar los conocimientos que poseen los estudiantes de la U.E.N.B. José Ignacio PazCastillo sobre huerto escolar y valor nutritivo de las hortalizas.
Seleccionar la tierra a utilizar.
Reforzar el valor de cooperativismo en los estudiantes en la utilización del huerto.
Justificación e importancia

Es importante comprender que el cuidado de las plantas no solo propicia a que nos den alimento o nos deleiten con su belleza, sino también una forma de poder cuidarnoscomo miembros de nuestro ecosistema.
Los huertos escolares contribuyen a desarrollar contenidos conceptuales tales como: nutrición en plantas, fotosíntesis, medidas de superficie, componentes de un ecosistema, sistemas de explotación agraria, hambre, degradación de suelos, plantas, microorganismos, clima, entre otros.
Las hortalizas ayudan al crecimiento con vitaminas y minerales queson importantes para nuestro organismo ya que nos ayuda a las defensas contra infecciones extrañas.
La investigación se justifica a nivel teórico ya que permitió establecer el basamento teórico en esta materia, información que podría servir como referencia a futuras investigaciones sobre el tema de las estrategias instruccionales.

CAPITULO II

Antecedentes

Ochoa, B. Stella, A....