Integracion del personal
“Integración de personal y como aprovechar su conocimientos.”
Introducción
Manuel Pares llego a la presidencia de tequila Dos Venados cuando esta fue adquirida por GlobalDrink.El tenía experiencia de 2 años de trabajo en esta compañía, aunque en la industria tequilera su conocimiento era escaso. En esos momentos él sabía que no sería fácil transformar el capital intelectualy empírico que tenía el personal operativo de la empresa, y que no se contaba hasta entonces con ninguna documentación o material impreso sobre procesos, recetas, descripción de funciones, etc.Entonces se preguntaba ¿qué estrategias debía implementar para una administración más eficiente de la administración del conocimiento de la empresa?
Desarrollo
Desde que el licor comenzóa producirse hasta el 2005 en el estado de Jalisco, solo algunas marcas lograron sobrevivir. Al igual que sucedió con las uvas empleadas para producir vino en diversas partes del mundo, el clima y lascaracterísticas propias de la tierra mexicana contribuían para darle al agave un sabor diferente en cada una de las regiones en las que era producido.
Tequila 2 venados tenía su origen desde1920, cuando Don Rubén Gallegos tenía el objetivo de ser capaz de producir un licor de calidad superior teniendo como origen el agave azul. Tras intentar diversas técnicas de producirlo, logroconcertar la receta original base y corazón de tequila “dos venados”.
En 1973 fue cuando Alberto Gallegos emprendió la creación de la empresa tequilera para la comercialización del tequila dereserva familiar hasta entonces.
En 1980 se inicio la fábrica de tequila con una platilla de personal de 17 empleados. Tras integrar tecnología de punta a su proceso productivo, gano premios decalidad en Españas, en ese mismo año.
En 1990 y 1998 se implementaron ampliaciones en su planta para alcanzar 50 mil litros diarios de tequila conservando sus estándares altos de calidad....
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