Intoxicaciones por plaguicidas epidemiología

Intoxicaciones por Plaguicidas

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

Facultad de Ingeniería Ambiental

Epidemiología

Autor: Ayuque Mendoza, Edzon Rhomario

ÍNDICE

1. Introducción 3

2. Definición 4

3. Manejo de Plaguicidas 4

4. Daños en Salud 4

5. Etiología 5

6. Clasificación 5

Clasificación por su Naturaleza 66.1. Por Organofosforados 6

6.1.1. Definición 6
6.1.2. Mecanismo de Acción 7
6.1.3. Clasificación 8
6.1.4. Clínica 9
6.1.5. Tratamiento 11

6.2. Por Organoclorados 13

6.2.1. Definición 13
6.2.2. Clasificación 14
6.2.3. Toxicidad 15
6.2.4. Clínica 15
6.2.5. Tratamiento 16

6.3. Por Carbamatos17

6.3.1. Definición 17
6.3.2. Clasificación 17
6.3.3. Clínica 18
6.3.4. Tratamiento 18

7. Recomendaciones 19

8. Resumen 20

9. Bibliografía 21

INTOXICACIÓN POR PLAGUICIDAS

1. Introducción:
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* La preocupación de aumentar y preservar sus cosechas ha acompañado al hombre desde el momento en que su asentamientocomo agricultor hizo depender su subsistencia de la cuantía y calidad de esas cosechas.
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A la lucha contra las distintas plagas que amenazan los alimentos y otros productos agrícolas, se suma la emprendida contra los insectos y otros animales, vectores de enfermedades transmisibles. Ambas han adquirido características especiales con el formidable progreso de la industria química en el sigloXX. Este progreso ha suministrado una gran cantidad de substancias químicas de alta agresividad contra los organismos dañinos pero cuyos efectos sobre el hombre y equilibrio del ecosistema continúan siendo debatidos.
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Según la definición dada por la FAO un plaguicida es una substancia o mezcla de substancias destinadas a prevenir, destruir o controlar cualquier plaga, incluyendo vectoresde enfermedad humana o animal, especies indeseadas de plantas o animales capaces de causar daños o interferir de cualquier otra forma con la producción, procesamiento, almacenamiento, transporte o mercado de los alimentos, otros productos agrícolas, madera y sus derivados o alimentos animales, o que pueden ser administrados a los animales para el control de insectos, arácnidos u otras plagas ensus organismos. 
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Si bien se puede rastrear el empleo de substancias para proteger las cosechas desde la antigüedad, el concepto moderno de plaguicida surge en el siglo XIX en que se sintetizaron múltiples substancias cuyas propiedades tóxicas e insecticidas se descubrieron y utilizaron más adelante. La investigación de compuestos arsenicales dio lugar al empleo del arsenito de cobre paracombatir un tipo de escarabajo en EE.UU., y la extensión de su empleo promovió la primera legislación conocida sobre pesticidas en el año 1900.
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* El diclorodifeniltricloroetano (DDT), sintetizado en 1874, demostró su potencia insecticida en 1939 y comenzó a ser utilizado como tal en 1942. El hexaclorocicloexano (HCH), sintetizado en 1825, se usó como gas de guerra en la 1ª GuerraMundial y como insecticida en 1942. A partir de la 2ª mitad del siglo XX se acelera la síntesis de productos organofosforados (dimefox en 1949, malation en 1950) y de carbamatos (carbaryl en 1956, aldicarb en 1965).
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2. Definición:
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* Los plaguicidas son sustancias químicas utilizadas para controlar, prevenir o destruir las plagas que afectan a las plantacionesagrícolas. La mayoría de estas sustancias son fabricadas por el hombre, por eso son llamados plaguicidas sintéticos. La producción de estas sustancias surge a partir de la Segunda Guerra Mundial, donde los países industrializados inician la fabricación de plaguicidas con carácter comercial con el fin de aumentar la producción agrícola.
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* Uno de los primeros plaguicidas y más comunes...