introduccion mercadotecnia





FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO CON BALANCED SCORECARD DE LA EMPRESA RAZZETO
DESAROLLADA POR:
CAVERO CHAPOÑAN LYZ
HERNANDEZ URIARTE FERNANDO
LIMO ARRASCO ANA
LONGA GRANDA MARISOL
PEREZ CASTRO JAQUELINE
SIME QUINTANILLA GLORIA
VILCHEZ SANCHEZ MILAGROS
DOCENTE:
MARTHA PORTARO

CHICLAYO, ABRIL DE2014

RESUMEN EJECUTIVO

El presente trabajo tiene por finalidad realizar un estudio interno y externo de la empresa Razzeto, para ello se aplicó la herramienta de análisis FODA, para conocer sus fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas, con el propósito de tener un panorama claro de las estrategias aplicar.

Asimismo se h utilizado otras herramientas importantes como las matriz FODA,EFI EFE, el cual permite conocer el impacto o grado de la situación actual de la empresa.

Se pudo determinar las estrategias, los indicadores y las acciones a realizar mediante la herramienta de Cuadro Integral de Mando, en donde se especifican las perspectivas como Cliente, Perspectiva financiera, Perspectiva Interna y la Perspectiva de aprendizaje y crecimiento.

Como conclusiones tenemos:Este Plan Estratégico ayuda a que los líderes de una organización plasmen la dirección que le quieren dar a la empresa, y cuando este plan es transmitido hacia toda la organización, ésta generará sinergias en todo el personal para la obtención de sus objetivos. Asimismo, este plan ayuda a que cada trabajador sepa hacia a donde se quiere ir y se comprometa con ese destino. El Balance Scorecard es una herramienta eficaz para formular estrategias, ayuda a encaminar las organizaciones y a todo su personal para conseguirlas a través de la planeación estratégica, en ese sentido el trabajo realizado para la empresa Razzeto se resumen en 4 perspectivas muy importantes que son: finanzas, clientes procesos internos y Aprendizaje y crecimiento.

INDICE



INTRODUCCIÓN


La empresaestudiada en esta oportunidad es Razzeto, una empresa dedicada al rubro de embutidos con reconocimiento nacional e internacional, para la elaboración de este trabajo se ha estructurado de la siguiente manera:

Capítulo I: Información general sobre la empresa Razzeto, como su cultura organizacional la cual abarca la misión, visión, historia, valores y estructura orgánica.

Capítulo II: S realiza elproceso estratégico como la aplicación de herramientas de análisis FODA, Matrices como EFE, EFI, MPC y la Matriz de Posición Estratégica y Evaluación Acción.

Capítulo III: Se presenta la propuesta como es el Plan estratégico para la empresa con el fin de hacer algunos ajustes a las debilidades encontradas en la empresa, se hace una declaración nueva sobre su cultura organizacional y luego sedesarrolla herramientas como Cuadro de Mando Integral, Semaforización el cual permite encontrar estrategias, indicadores que permitan alcanzar la misión y visión de la organización.

Capítulo IV: se establecen las políticas para mejorar los procesos de organización y finalmente se presentan las conclusiones y recomendaciones del caso así como la bibliografía empleada en esta oportunidad.CAPITULO I – LA EMPRESA RAZZETO
1.1. Historia de la Empresa RAZZETO
En el año 1953, en el Anexo Salamanca de la Hacienda Chiclín, de propiedad de la familia Larco Hoyle; se tenía la mayor granja de cerdos del país. Allí laboraban los señores Abelardo Razzeto y Dragui Nestorovic quienes deciden independizarse y fundar en la ciudad de Trujillo, la empresa Productos Razzeto y Nestorovic S.A.C. Alpoco tiempo se les unió el Sr. Humberto Razzeto con quien forjaron el desarrollo de la empresa.
En 1977 la Empresa se traslada a su actual local ubicado en la zona industrial de Trujillo donde se consolida como una de las más grandes plantas productoras de embutidos a nivel nacional, gracias al esfuerzo y compromiso de sus directivos y trabajadores y a la calidad de sus productos.
Con el tiempo,...