introduccion a la variacion linguistica
Ello nos demuestra que la diversidad en el Perú presenta muchas variantes y una complejidad de matices, como diversidad cultural,ecológica, geográfica lingüística, religiosa económica, social, artística, folklórica, política, ideológica, gastronómica, educativa, histórica.
Como diría José MaríaArguedas, en el Perú están presentes “ Todas las Sangres” y “Todas las Patrias”; en esta perspectiva de entender y comprender la complejidad del tema de ladiversidad Cultural en el Perú y específicamente en el departamento de Lambayeque, nos planteamos las siguientes interrogantes ¿ Por qué el cebiche, siendo un platobandera de nuestro país y claramente de nuestro departamento, difiere en el uso y empleo de sus ingredientes y en su preparación de acuerdo a cada Región o localidad,no siendo el único plato típico que pasa por esta complejidad.
Es así que podemos decir que nuestra región de Lambayeque no es ajena a esta diversidad cultural,siendo que esta no es una región homogénea, pues en ella también se repite el misterio de la Santísima Trinidad: Chiclayo, Lambayeque y Ferreñafe, son tres ciudadesdistintas con tres culturas distintas y con tres idiosincrasias diferentes, pese a que entre ellas solo se separan por 10 a 17 minutos aproximadamente.
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