Introducción A La Contabilidad

GESTION CONTABLE:

Objetivos de la asignatura:


Objetivos Generales: Realizar
gestión de presupuestos en el área
gastronómica aplicando herramientas
de contabilidad en el manejo
documentos, registros contables,
documentos de compra y venta
conforme a procedimientos legales
establecidos.

Contenidos de la asignatura:
Unidad I: Antecedentes básicos de
Contabilidad.
- Conceptos,función y objetivos de la contabilidad.
- Características de la información contable.
- Principios contables básicos.
- Comprobantes y documentación mercantil.
- Libro de compra y ventas (formulario 29).

Contenidos de la asignatura:
Unidad II: Fundamentos básicos de costos.
- Definición de Costos.
- La contabilidad de gestión de costos:
- Objetivos de la Contabilidad de Costos
-Elementos del Costo.

Contenidos de la asignatura:
Unidad III: Sistemas de Costos
- Sistemas de costos.
- Punto de Equilibrio de Emp.Monoproductora
- Sistemas de valorización de existencias (FIFO,
LIFO, costo promedio).
- Ejercicios de aplicación.

Contenidos de la asignatura:
Unidad IV: Unidad de presupuestos.
- Definición de presupuestos, clasificación,
secuencia, presupuestosoperativos y
presupuesto de caja.
Unidad V: Remuneraciones.
- Cálculo de liquidaciones de sueldo, preparar libro
de remuneraciones.

Evaluación de la asignatura:






Controles y trabajos en Clase
50%.
Prueba n.1 (Ver cronograma) 25%
Prueba n.2 (Ver cronograma) 25%
Nota: Se podrá justificar como máximo una
evaluación por semestre.

Conceptos básicos de
contabilidad:DEFINICION DE CONTABILIDAD



ES UNA TÉCNICA CUYO OBJETO ES INFORMAR
CON CLARIDAD Y PRECISIÓN LOS RESULTADOS
DE LA EMPRESA, COMO ASÍ TAMBIÉN DE
CONTROLAR EL DESARROLLO DE ESTOS Y
PERMITIR TOMAR DECISIONES A LOS
DISTINTOS USUARIOS DE LA INFORMACIÓN
GENERANDO ASÍ UNA LABOR (GESTIÓN) MÁS
EFICIENTE.

FUNCION Y OBJETIVO DE LA
CONTABILIDAD





FUNCION: Registrar, con exactitud,cronológicamente (día a día) los hechos
económicos que conforman la actividad de
la empresa.
OBJETIVO: Informar con claridad y
precisión acerca de los resultados
económicos y financieros, como también
controlar el desarrollo de estos procesos
al interior de la organización.

Características de la
Información Contable:
La información Contable para ser útil y cumplir
con su objetivo debeser:
A.- SIGNIFICATIVA.
- Verdadera.
- Exacta.
- Clara.
- Referida a un Nivel.
B.- ECONÓMICA.
C.- OPORTUNA.

Características Principales:
A.- SIGNIFICATIVA.
- VERDADERA Y FIDEDIGNA: Los registros e
informes deben expresar la real situación de los
hechos.
- EXACTA: Responde con exactitud a los datos
consignados en los documentos originales.
- CLARA: La información debe ser presentadade
tal forma que su contenido no induzca a error y
comprendida por los usuarios de esta.
- REFERIDA AL NIVEL: Elaborada según el
destinatario.

Características Principales:
B.- ECONOMICA: Con un costo inferior al
beneficio que reporta.
C.- OPORTUNA: Que este disponible al
momento en que se requiere la
información.

Otras Características:
-

-

-

-

útil: Que cumpla con lospropósitos del
usuario.
Confiable: Información real y fidedigna.
Objetiva:El proceso se hace con reglas
establecidas y claras sin distorsiones.
Comparable: Interna y externamente.

LA CONTABILIDAD COMO UN SISTEMA


DENTRO DEL MARCO- SISTEMA
“EMPRESA” EXISTEN UNA VARIEDAD
DE SUBSISTEMAS DE INFORMACIÓN
ADMINISTRATIVOS, ENTRE LOS
CUALES ENCONTRAMOS EL
SUBSISTEMA DE INFORMACIÓNCONTABLE.

SUBSISTEMA DE INFORMACIÓN
CONTABLE
CORRIENTE DE
ENTRADA

PROCESO
CONTABLE

CORRIENTE DE
SALIDA

RECOPILACIÓN DE DATOS
Facturas, boletas, Notas de
debito y crédito, boletas de
depositos, cheques, letras,
comprobantes de ingreso,
egreso, traspaso y apertua

ANALISIS Y RECOPILACIÓN
DE LAS OPERACIONES
REALIZADAS:
Registro de las operaciones.
Preparación de los estados...