Investigación de mercado de productos regionales
Páginas: 4 (800 palabras)
Publicado: 20 de septiembre de 2010
1) Consumidores:
1) Tamaño de Mercado de Queso:
Existe un pequeño tamaño de mercado en el Perú el que ya se encuentra cubierto ampliamente por la capacidad actual del sector, se tiene quetener en cuenta que el consumo per cápita del Perú a nivel región es abismalmente inferior a comparación de los demás, siendo en el Perú 0.24 kilogramos al año por habitante en comparación deArgentina que consume 11.2 kilogramos de queso/hab./año.
Obtención del Tamaño de Mercado de Piura y Castilla:
La población de Piura y Castilla es de 394000 habitantes en el 2009 y el porcentajede nivel socioeconómico de B y C es de 24.12 %, la proporción que consumen queso fresco es 87%.
- 394000 x 0.2412 x 0.87 = 99818 Personas consumen queso fresco.
- 99818 x 0.24kg/hab/anual = 23956 kg anual
- 23956 * 10 soles/kg = 239560 soles.
El tamaño de mercado es de 239560 soles anuales.
1.2 ) Tamaño del mercado de Salchicha:
[pic]
El tamaño demercado[1] ha creciendo a una tasa de alrededor 7% anual siendo en el 2002 de 55 millones de dólares y siguiendo con esa tasa en los siguientes años, pero tras haber sufrido una fuerte contracción ensus ventas a mediados del año pasado debido a la aparición de la mal llamada "gripe porcina", desde noviembre último está reportando aumentos por la recuperación de la demanda y la menor oferta depavos en diciembre (por Navidad).
Pero pese a esa falsa percepción, el mercado de embutidos mueve al año US$ 100 millones. "Si se suma toda la cadena de valor, desde la crianza hasta suindustrialización (embutidos), esta industria mueve US$ 200 millones al año".
La población de Piura y Castilla es de 394000 habitantes en el 2009 y el porcentaje de nivel socioeconómico de B y C es de24.12 %, la proporción que consumen salchicha es 98%.
- 394000 x 0.2412 x 0.98 = 93132 Personas consumen salchichas aproximadamente.
- 93132 x 1.6 kg/hab/anual = 149011 kg anual...
1) Tamaño de Mercado de Queso:
Existe un pequeño tamaño de mercado en el Perú el que ya se encuentra cubierto ampliamente por la capacidad actual del sector, se tiene quetener en cuenta que el consumo per cápita del Perú a nivel región es abismalmente inferior a comparación de los demás, siendo en el Perú 0.24 kilogramos al año por habitante en comparación deArgentina que consume 11.2 kilogramos de queso/hab./año.
Obtención del Tamaño de Mercado de Piura y Castilla:
La población de Piura y Castilla es de 394000 habitantes en el 2009 y el porcentajede nivel socioeconómico de B y C es de 24.12 %, la proporción que consumen queso fresco es 87%.
- 394000 x 0.2412 x 0.87 = 99818 Personas consumen queso fresco.
- 99818 x 0.24kg/hab/anual = 23956 kg anual
- 23956 * 10 soles/kg = 239560 soles.
El tamaño de mercado es de 239560 soles anuales.
1.2 ) Tamaño del mercado de Salchicha:
[pic]
El tamaño demercado[1] ha creciendo a una tasa de alrededor 7% anual siendo en el 2002 de 55 millones de dólares y siguiendo con esa tasa en los siguientes años, pero tras haber sufrido una fuerte contracción ensus ventas a mediados del año pasado debido a la aparición de la mal llamada "gripe porcina", desde noviembre último está reportando aumentos por la recuperación de la demanda y la menor oferta depavos en diciembre (por Navidad).
Pero pese a esa falsa percepción, el mercado de embutidos mueve al año US$ 100 millones. "Si se suma toda la cadena de valor, desde la crianza hasta suindustrialización (embutidos), esta industria mueve US$ 200 millones al año".
La población de Piura y Castilla es de 394000 habitantes en el 2009 y el porcentaje de nivel socioeconómico de B y C es de24.12 %, la proporción que consumen salchicha es 98%.
- 394000 x 0.2412 x 0.98 = 93132 Personas consumen salchichas aproximadamente.
- 93132 x 1.6 kg/hab/anual = 149011 kg anual...
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