Investigacion De Helados
Páginas: 18 (4408 palabras)
Publicado: 21 de octubre de 2012
RESUMEN EJECUTIVO
El presente trabajo tiene como objetivo determinar la oportunidad de mercado para una empresa que se dedica a la venta de loncheras nutritivas por categorías, tomando en cuenta la falta de tiempo y desconocimiento de los padres. Decidimos realizar dicha investigación en el nivel inicial de la I.E.P. “Ingeniería”, el cual cuenta con dos niveles: 4 años y 5 años.
Iniciamosnuestra investigación, buscando información sobre empresas que se dedican a vender loncheras nutritivas para niños del nivel inicial en la ciudad de Huancayo, así como información en internet, diarios y algunos libros que nos dan referencia sobre la preparación de loncheras nutritivas, también consultamos a dos expertos en nutrición, los cuales trabajan en el Instituto Continental en el área deGastronomía, tuvimos una entrevista de profundidad con cada uno de ellos. Posteriormente iniciamos nuestra entrevista a los padres del nivel inicial de la I.E.P “Ingeniería” para poder determinar el nivel de desconocimiento y falta de tiempo por parte de los padres al momento de enviar las loncheras, identificar las categorías de loncheras nutritivas y por último conocer el nivel de aceptación delservicio de venta de las mismas.
En la ciudad de Huancayo no hayamos referencias de empresas que se dedican a la venta de estas loncheras, pero en la ciudad de Lima encontramos una empresa denominada “Colilunch”, la cual está dedicada a la venta delivery, teniendo gran acogida en dicha ciudad. Durante la entrevista a los expertos encontramos información muy importante la cual contrastamos conalgunos artículos encontrados en los periódicos e internet que tratan estos temas de nutrición, específicamente en Loncheras para niños de 4 y 5 años. Encontramos padres de familia, específicamente a mamás, a quienes aplicamos la entrevista de profundidad con cada una de ellas, muchas de ellas preparan las loncheras de forma rápida por motivos de trabajo, estudio y tiempo.
En conclusión estáinvestigación nos permite conocer los alimentos necesarios para incluir en una lonchera nutritiva, así como principalmente determinar el la oportunidad de mercado para una empresa que se dedica a la venta de loncheras nutritivas por categorías, tomando en cuenta la falta de tiempo y desconocimiento de los padres.
Definición del problema
a) Antecedentes del Problema:
En sus inicios la loncheraera símbolo de estar en el fondo del estatus social y de falta de tiempo y dinero para una comida caliente decente. Los niños comenzaron a utilizar cajas metálicas de galletas o tabacos como loncheras, es así que la primera lonchera específicamente para los niños fue creada en 1902 con forma de cesta picnic y litografías de niños jugando. Al igual que cualquier objeto sufrió cambios en forma yfigura, que va desde las loncheras metálicas hasta las plásticas y desechables, con múltiples litografías en la que destaca las de WALT DISNEY y muchos otras figuras animadas de acorde a la época.
¿Qué es una Lonchera Nutritiva?
La lonchera es un elemento clave en la dieta de los pequeños ya que, aunque no reemplaza ni al desayuno ni al almuerzo, es una comida importante en un momento de grandesgaste energético contribuyendo a un rendimiento óptimo en el centro educativo. Por todo ello una buena lonchera permite alcanzar los siguientes objetivos:
• Aportar energía, El desgaste de energía que sufren los niños por las actividades desarrolladas durante las horas de clase, recreo y práctica de deporte debe ser recuperada con la lonchera.
• Mantener al niño alerta, Logrando quepreste mayor atención en la clase y no se duerma.
b) Planteamiento del problema
1. Planteamiento del Problema:
Los padres de familia del nivel inicial de la I.E.P “Ingeniería” por falta de tiempo y desconocimiento envían loncheras poco nutritivas a sus hijos durante el ciclo escolar.
2. Objetivo General:
Determinar la oportunidad de mercado para una empresa que se dedique...
El presente trabajo tiene como objetivo determinar la oportunidad de mercado para una empresa que se dedica a la venta de loncheras nutritivas por categorías, tomando en cuenta la falta de tiempo y desconocimiento de los padres. Decidimos realizar dicha investigación en el nivel inicial de la I.E.P. “Ingeniería”, el cual cuenta con dos niveles: 4 años y 5 años.
Iniciamosnuestra investigación, buscando información sobre empresas que se dedican a vender loncheras nutritivas para niños del nivel inicial en la ciudad de Huancayo, así como información en internet, diarios y algunos libros que nos dan referencia sobre la preparación de loncheras nutritivas, también consultamos a dos expertos en nutrición, los cuales trabajan en el Instituto Continental en el área deGastronomía, tuvimos una entrevista de profundidad con cada uno de ellos. Posteriormente iniciamos nuestra entrevista a los padres del nivel inicial de la I.E.P “Ingeniería” para poder determinar el nivel de desconocimiento y falta de tiempo por parte de los padres al momento de enviar las loncheras, identificar las categorías de loncheras nutritivas y por último conocer el nivel de aceptación delservicio de venta de las mismas.
En la ciudad de Huancayo no hayamos referencias de empresas que se dedican a la venta de estas loncheras, pero en la ciudad de Lima encontramos una empresa denominada “Colilunch”, la cual está dedicada a la venta delivery, teniendo gran acogida en dicha ciudad. Durante la entrevista a los expertos encontramos información muy importante la cual contrastamos conalgunos artículos encontrados en los periódicos e internet que tratan estos temas de nutrición, específicamente en Loncheras para niños de 4 y 5 años. Encontramos padres de familia, específicamente a mamás, a quienes aplicamos la entrevista de profundidad con cada una de ellas, muchas de ellas preparan las loncheras de forma rápida por motivos de trabajo, estudio y tiempo.
En conclusión estáinvestigación nos permite conocer los alimentos necesarios para incluir en una lonchera nutritiva, así como principalmente determinar el la oportunidad de mercado para una empresa que se dedica a la venta de loncheras nutritivas por categorías, tomando en cuenta la falta de tiempo y desconocimiento de los padres.
Definición del problema
a) Antecedentes del Problema:
En sus inicios la loncheraera símbolo de estar en el fondo del estatus social y de falta de tiempo y dinero para una comida caliente decente. Los niños comenzaron a utilizar cajas metálicas de galletas o tabacos como loncheras, es así que la primera lonchera específicamente para los niños fue creada en 1902 con forma de cesta picnic y litografías de niños jugando. Al igual que cualquier objeto sufrió cambios en forma yfigura, que va desde las loncheras metálicas hasta las plásticas y desechables, con múltiples litografías en la que destaca las de WALT DISNEY y muchos otras figuras animadas de acorde a la época.
¿Qué es una Lonchera Nutritiva?
La lonchera es un elemento clave en la dieta de los pequeños ya que, aunque no reemplaza ni al desayuno ni al almuerzo, es una comida importante en un momento de grandesgaste energético contribuyendo a un rendimiento óptimo en el centro educativo. Por todo ello una buena lonchera permite alcanzar los siguientes objetivos:
• Aportar energía, El desgaste de energía que sufren los niños por las actividades desarrolladas durante las horas de clase, recreo y práctica de deporte debe ser recuperada con la lonchera.
• Mantener al niño alerta, Logrando quepreste mayor atención en la clase y no se duerma.
b) Planteamiento del problema
1. Planteamiento del Problema:
Los padres de familia del nivel inicial de la I.E.P “Ingeniería” por falta de tiempo y desconocimiento envían loncheras poco nutritivas a sus hijos durante el ciclo escolar.
2. Objetivo General:
Determinar la oportunidad de mercado para una empresa que se dedique...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.