Investigacion De Mercado De Starbuck Compani

STARBUCKS COFFE COMPANY
STARBUCKS COFFE COMPANY

I. INVESTIGACIÓN PRELIMINAR

1. RESEÑA HISTORICA

A) ANTECEDENTES
El primer local con el nombre Starbucks fue abierto en Seattle, Washington en 1971 por tres socios: el profesor de inglés Jerry Baldwin, el profesor de historia Zev Siegel, y el escritor Gordon Bowker. Los tres, inspirados por el empresario cafetero Alfred Peet,abrieron su primera tienda de venta de granos y máquinas para café, ubicada en 2000 Western Avenue, de 1971 a 1976. Durante el primer año fueron clientes exclusivos de Alfred Peet para luego comenzar a adquirir granos verdes de café de otros proveedores. En el año 1977 la tienda se trasladó a 1912 Pike Place.
Su nombre deriva de la mítica novela “Mobby Dick” de Herman Melville, que evocaba el aspectoromántico del mar y la tradición marinera. Starbucks era el nombre perfecto para una tienda que importaba los más refinados cafés del mundo para la gente de Seattle, tal  como lo hacían los antiguos comerciantes de café. En sus inicios “Starbucks Coffee Tea and Spices”, solo vendía café en grano, té y especias; es en los años ochenta cuando el concepto de Starbucks Coffee cambia, para convertirseen lo que es hoy.
Howard Schultz, actual presidente de la Corporación y su verdadero gestor, se incorpora a Starbucks en 1982. Gracias a un viaje a Italia, conoce la cultura del Espresso y queda fascinado con la popularidad de los “Espresso Bars”, percibiendo
su potencial en Seattle. El tiempo le dio la razón. Después de probar los Lattes y Mochas, Seattle se enamora del café. Durante losnoventas, Starbucks comienza su crecimiento. Primero se expande a otras ciudades de los Estados Unidos; luego al
resto del mundo. Cuando sale a Bolsa, Starbucks se caracteriza por ser una de las primeras compañías en dar “stock options" a sus partners, tanto con contratos indefinidos como a tiempo parcial. A partir de 2000, el fenómeno Starbucks continuó.
Actualmente, Starbucks cuenta con más de16,000 establecimientos en más de 44 países. Además de excelentes cafés y bebidas Espresso, nuestros clientes disfrutan de los Tazo® Tés y de los ya famosos Frappuccino ®Blended Bevarage.

B) STARBUCKS EN PERU
El 20 de Agosto del 2003, el grupo DELOSI S.A., cuyos inversionistas son Alejandro Mezón y Alfredo De Ferrari, tienen la oportunidad de abrir la 1º tienda aquí en Perú ubicada en elÓvalo Gutierrez, gracias a la adquisición de la franquicia traída desde Seattle por Raúl Diez Canseco. Starbucks abre por primera vez una tienda en Sudamérica introduciendo al mismo tiempo café de origen peruano obtenido de un proyecto de conservación en la selva. Luego abriría su local en el Jockey Plaza Shopping Center en el distrito de Surco .Recientemente (2007) se inauguró otra en el ÓvaloMonitor, ubicada en un centro comercial, y abrió otra en la avenida La Marina en el distrito de San Miguel, también se abrió una tienda en el primer piso del Centro Comercial Molina Plaza, en el distrito de La Molina. En el verano de 2008, abrió una cafetería en la UPC, la cual es la primera universidad sudamericana que cuenta con este servicio. En el interior del país Starbucks posee cafeterías en lasciudades de Trujillo y recientemente en Chiclayo.
Starbucks, hasta mayo de 2009, cuenta con 27 tiendas en el Perú, siendo la tienda de Las Flores, en el distrito de San Isidro, la de más reciente inauguración.

C) RESUMEN CRONOLÓGICO
A continuación datos en orden cronológicos acerca de la presencia de esta importante franquicia en nuestro país:

* Año 2003
Abril – Julio
Sieteintrépidos partners iniciaron esta aventura, viajando a Seattle para conocer cómo se manejaba la marca y compartir lo aprendido con los partners de Perú.
Agosto
En Perú, Starbucks abre sus puertas un 20 de agosto de 2003 -una semana antes que Chile-, convirtiéndose en la primera tienda en Sudamérica. El primer local ubicado en el Óvalo Gutiérrez ¡fué un “boom”! Los partners no se daban abasto para...