investigacion exportar cafe verde peru a mexico

Exportación de Café Verde de Perú a México
(empresa Café del Sol )

RAFAEL SALVADOR OLMEDA ROMAN
 ALEJANDRA MANZO ESPINOZA
 MARYORI ESTEFANI SALVADOR GONZALES
 JUAN MILLER VILLARRUEL ROMERO

introducción
Perú representa el 2% de la producción mundial, ocupando el puesto 15
no obstante, este producto es de la mayor importancia en la economía
nacional.
En 1999 el Perú ha exportado caféverde por un valor de 332 millones
de dólares, siendo nuestros principales mercados consumidores
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Alemania 109.1 (32.8%)
Estados Unidos 81.2 (24.3.4%)
Países Bajos 16.8 (5.06%)
Canadá 12.1 (4.5%)
Japón 11.3 (4.2%).

La alternativa para superar esta situación
y los precios bajos de los últimos 2 años
y de los años que vienen, es continuar
mejorando y estandarizando lacalidad.
A continuación demostramos una investigación
sobre verificar si es viable emprender una
empresa exportadora de café verde sin tostar a
Perú.

FASES ANALISIS
EXTERNO E
INTERNO

Análisis externo
El estudio de análisis permitirá conocer los diferentes aspectos de la
producción y comercialización del café desde una óptica que considera
el papel del productor y exportadorperuano, con el objetivo aportar
verdadero valor a las decisiones estratégica o de gestión en las
empresas.

El estudio inicia con la Cadena de Valor y la Evolución y
Tendencia de la Producción Mundial. A continuación se
analiza el Contexto Nacional y Mundial con el objetivo de
identificar y detallar los principales aspectos competitivos a
los que se enfrenta la empresa en los cada vez másdinámicos mercados internacionales.

Café sin Descafeinar, sin Tostar El Perú participa
en el mercado mundial del café con el 3% de la
producción, siendo su cultivo de suma
importancia en la economía nacional.

Es el principal producto de agro exportación,
generador de divisas y fuente de empleo,
aproximadamente 24 millones de jornales
anuales se emplean en la producción y
beneficio delcafé.

Producción del café verde
Nacional: La producción nacional de 2007 fue de 230,502 TM. Los
mayores productores a nivel nacional son los departamentos de
Junín, Cajamarca, San Martín y Cusco quienes poseen el 24%, 23%,
17% y 11% de la producción. Además se observa un incremento del
47 % con respecto al año 2000.
Internacional: La producción internacional, viene dada por los
colombianos,como principales productores y exportadores de café,
produciendo el 67.1 % del total sub-regional de la Comunidad
Andina, Perú es el segundo productor y exportador aunque está
por debajo de Ecuador en materia de familias cafetaleras y
hectáreas de producción continúan la lista Venezuela y Bolivia.

• Mercados destino Alemania, Estados Unidos, y Bélgica suman el 71%
de las exportacioneslocales de café. Europa en su totalidad
representa el 58% de las exportaciones para el año 2008. Entre el año
2000 y el 2007, las exportaciones en valores a Estados Unidos
aumentaron solamente un 4%, mientras que las de Alemania
aumentó en 12%, las de Bélgica en 460% y las de Holanda en 26%.
• Principales exportadores nacionales Las principales empresas
exportadoras de café durante el año 2007;son Perales Huancaruna
S.A.C., Comercio & Cia S.A., Lous Dreyfus Perú S.A, Cia Internacional
del Café S.A.C., Machu Picchu Coffee Trading S.A.C., Central de
Cooperativas Agrarias Cafetal Eras Cocla Ltda. 281, Valdivia Canal
Hugo, Romero Trading S.A.

Opinión de Pymex PERU
El café es uno de los productos que representa las mayores
exportaciones a través de los años, el principalcompetidor es Colombia que produce un gran porcentaje
de producción de café a nivel mundial. Los mercados
actuales muestran una tendencia hacia los productos
orgánicos y saludables, por lo que las exportaciones de
café sin descafeinar y sin tostar muestran un creciente
desarrollo que seguirá con un pronóstico hacia el alza.

ANALISIS DE PORTER
CAFÉ VERDE SIN
TOSTAR

Amenaza de nuevos...