Investigacion

Trabajo practico de investigación


Tema: Biotecnología


-Investigar en biblioteca, Internet los sig. Temas:
• Modificación genética de alimentos y modificación genética microbiana
•Elaboración de fármacos, alimentos, combustibles a través de técnicas de bioingeniería.




Alimentos genéticamente modificados
la demanda de alimento global ha aumentado la necesidad de cultivosmejorados. la biotecnología ofrece la tecnología necesaria para producir alimentos más nutritivos y de mejor sabor, rendimientos más altos de cosecha y plantas que se protegen naturalmente contraenfermedades, insectos y condiciones adversas.
la tecnología de alimentos genéticamente modificados permite efectuar la selección de un rasgo genético específico de un organismo e introducir ese rasgo en elcódigo genético del organismo fuente del alimento, por medio de técnicas de ingeniería genética. esto ha hecho posible que se desarrollen cultivos para alimentación con rasgos ventajosos específicos uotros sin rasgos indeseables. las ventajas ofrecidas por estos alimentos son mejoras nutricionales, mayor productividad de cosechas, protección del medioambiente, alimentos más frescos.
losprincipales cultivos genéticamente modificados son soya, maíz, canola, tomate, papas y calabaza

COMBUSTIBLES

Producción de Bioetanol Combustible
Una línea de investigación del Departamento deBioingeniería es la producción de bioetanol por fermentación de diferentes materias primas. El tema en estudio es de relevancia a nivel nacional e internacional. Existe una demanda creciente de fuentes deenergía alternativas y renovables, como el bioetanol, debido al agotamiento de las reservas de petróleo a nivel mundial. A fines del 2007, se aprobó la Ley de Agrocombustibles a nivel nacional, quetiene por objeto el fomento y la regulación de la producción, comercialización y utilización de biocombustibles, establece metas de sustitución de combustibles fósiles por combustibles nacionales...