Investigato

Que cumple con los requerimientos legales de seguridad alimentaria aplicables
a sus actividades.
- Que ha desarrollado, implementado, mantenido y actualizado un sistema degestión de seguridad alimentaria que permite la elaboración de productos
finales, según su uso previsto, seguros para el consumidor final.
- Que identifica y cumple losrequisitos acordados con sus clientes relacionados
con la seguridad alimentaria.
- Que mantiene una adecuada línea de comunicación con proveedores y clientes,
con el fin de garantizarla trazabilidad de los productos y materias primas.
- Que cumple con su política de seguridad alimentaria.
¿A que aspecto y ámbito va dirigida la Norma ISO 22000:2005?
Laintención de esta norma es, exclusivamente, el tratamiento de los aspectos
que tengan relación con la inocuidad de los alimentos
Va dirigida a empresas alimentarias o proveedorasde materiales para uso alimentario,
cualquiera que sea su tamaño, producto o servicio.
Por ello puede ser aplicable tanto a productores primarios (ganaderos, agricultores),elaboradores de productos alimentarios, distribuidores, logística, etc.
También son de aplicación en empresas productoras de piensos o de materiales
auxiliares (equipamientos ymateriales destinados a entrar en contacto con los
alimentos).

Se denomina toxicidad al grado de efectividad que poseen las sustancias que, por su composición, se considerantóxicas. Se trata de una medida que se emplea para identificar al nivel tóxico de diversos fluidos o elementos, tanto afectando un organismo en su totalidad (por ejemplo, el cuerpodel ser humano) como sobre una subestructura (una célula).

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