islas canarias

Páginas: 33 (8240 palabras) Publicado: 23 de febrero de 2015

ISLAS CANARIAS
Las islas canarias son un conjunto de 7 islas y 6 islotes. Forman el Archipiélago de las Canarias, situado a 97 km del continente africano. Las islas son: El Hierro, La Gomera, La Palma, Tenerife, Fuerteventura, Gran Canaria y Lanzarote, al norte de este último, se encuentra el Archipiélago de Chinijo con 5 islotes: La Graciosa, Alegranza, Montaña Clara, Roque del Este yRoque del Oeste y dos kilómetros al oeste de Fuerteventura esta el islote de Lobos.
Canarias es una Comunidad Autónoma de España, organizada a través de un gobierno autónomo (Poderejecutivo) Representado por el presidente y un parlamento regional (Poder legislativo). Además, cada isla tiene otro nivel administrativo llamados Cabildos Insulares. La capital esta compartida entre Santa Cruz de Tenerife y las Palmas de Gran Canaria.


Símbolos patrios de Canarias



Bandera de Canarias


Escudo de CanariasCaracterísticas de los símbolos

Bandera
La Bandera de Canarias es oficial de esta comunidad autónoma desde 1982 mediante la Ley Orgánica 10/1982 del 10 de agosto, sobre "Estatuto de Autonomía de Canarias".
Se utilizaron el blanco y el azul de la bandera de Tenerife y el azul y el amarillo de la bandera de Gran Canaria, y se ordenaron según la disposición geográfica de las islas, esdecir, el blanco a la izquierda, que se corresponde con el oeste, el amarillo a la derecha que se identifica con el este y el azul en el centro.

Escudo
El escudo oficial de la Comunidad Autónoma de Canarias fue creado en 1982, mediante la ley orgánica 10/1982 del 10 de agosto, sobre "Estatuto de Autonomía de Canarias".

El escudo de Canarias viene definido en el segundo párrafo del artículo 6del Estatuto de Autonomía de la siguiente forma:

“En campo de azur trae siete islas de plata bien ordenadas, dos, dos, dos y una esta última en punta. Como timbre una corona real de oro, surmontada de una cinta de plata con el lema «Océano» de sable y como soportes dos canes en su color encollarados”.


Gastronomía:
La cocina canaria puede ser considerada como la más original y cosmopolitade España, pues junto a los platos de evidente inspiración peninsular, presenta recetas que muy bien pudieran ser consideradas latinoamericanas o africanas, y junto a ello soluciones totalmente originales y autóctonas.
Debido a su clima privilegiado, la riqueza de frutos de su tierra y las ricas costas con abundante pesca, la cocina canaria se presenta suculenta y ligera al mismo tiempo. Lariqueza pesquera de la isla permite que naturalmente se puedan degustar numerosos pescados y mariscos en las más variadas formas de la cocina internacional. En este campo las Canarias ofrecen también recetas autóctonas muy sabrosas, como son las calderetas de pescado, a la que se le atribuyen diversos nombres según la isla de procedencia, y el Sancocho canario, que utiliza pescado salado en una salsade mojo.
 
El clima benigno de las Islas proporciona productos frescos y saludables procedentes de sus campos y del mar que las rodea. Asimismo, la calidez de sus temperaturas se refleja en el gusto por los platos sabrosos y bien condimentados.
 
Dentro de su gastronomía destacan quesos y vinos dotados con Denominación de Origen Protegida.

 En Canarias existe una amplia variedad de recetas,desde los singulares embutidos hasta los tradicionales cocidos, pasando por los segundos platos, de sabor fuerte y característico.
 Platos tradicionales:

Potajes: Son la forma más típica de consumir verduras. Uno de los más tradicionales es el potaje de berros.
Caldo de papas: Se trata de un sencillo plato típico muy recurrido en los tiempos de pobreza por las familias más humildes de las...
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