Iso 22000 Responsabilidad De La Direccion
Páginas: 3 (567 palabras)
Publicado: 20 de junio de 2012
ISO 22000
RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCIÓN
COMPROMISO DE LA DIRECCIÓN
Debe proporcionar evidencia de su compromiso con el desarrollo e implementación del sistema de gestión de la inocuidad delos alimentos y la mejora continua de su eficacia: objetivos de negocio de la organización apoyan la inocuidad de los alimentos.
comunicando a la organización la importancia de cumplir losrequisitos de esta Norma. estableciendo la política de inocuidad de los alimentos. llevando a cabo las revisiones por la dirección. asegurando la disponibilidad de recursos.
POLÍTICA DE INOCUIDAD DE LOSALIMENTOS
La alta dirección debe de:
Definir
Documentar
Comunicar
La política de inocuidad de alimentos
También debe asegurar que : es apropiada para el papel que cumple laorganización dentro de la cadena alimentaria. es conforme con los requisitos legales y reglamentarios y con los requisitos acordados mutuamente con los clientes sobre la inocuidad de los alimentos. es comunicada,implementada y mantenida en todos los niveles de la organización.
es revisada para su continua adecuación. trata la comunicación de manera adecuada. está respaldada por objetivos medibles. PLANIFICACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE
LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS
La alta dirección debe de asegurar que se lleve a cabo la planificación, para cumplir los: requisitos citados. objetivos de laorganización que apoyan la inocuidad de los alimentos. se mantiene la integridad del sistema cuando se planifican e implementan cambios en este.
RESPONSABILIDAD Y AUTORIDAD
Se debe de asegurar quedentro de la organización tanto la responsabilidad y autoridad estén :
Definidas
Asegurar eficacia y mantenimiento del sistema
Comunicadas
LÍDER DEL EQUIPO ENCARGADO DE LA
INOCUIDAD DELOS ALIMENTOS
La alta dirección debe designar un líder del equipo, debe tener la responsabilidad y autoridad para: dirigir un equipo encargado de la inocuidad de los alimentos y organizar su...
RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCIÓN
COMPROMISO DE LA DIRECCIÓN
Debe proporcionar evidencia de su compromiso con el desarrollo e implementación del sistema de gestión de la inocuidad delos alimentos y la mejora continua de su eficacia: objetivos de negocio de la organización apoyan la inocuidad de los alimentos.
comunicando a la organización la importancia de cumplir losrequisitos de esta Norma. estableciendo la política de inocuidad de los alimentos. llevando a cabo las revisiones por la dirección. asegurando la disponibilidad de recursos.
POLÍTICA DE INOCUIDAD DE LOSALIMENTOS
La alta dirección debe de:
Definir
Documentar
Comunicar
La política de inocuidad de alimentos
También debe asegurar que : es apropiada para el papel que cumple laorganización dentro de la cadena alimentaria. es conforme con los requisitos legales y reglamentarios y con los requisitos acordados mutuamente con los clientes sobre la inocuidad de los alimentos. es comunicada,implementada y mantenida en todos los niveles de la organización.
es revisada para su continua adecuación. trata la comunicación de manera adecuada. está respaldada por objetivos medibles. PLANIFICACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE
LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS
La alta dirección debe de asegurar que se lleve a cabo la planificación, para cumplir los: requisitos citados. objetivos de laorganización que apoyan la inocuidad de los alimentos. se mantiene la integridad del sistema cuando se planifican e implementan cambios en este.
RESPONSABILIDAD Y AUTORIDAD
Se debe de asegurar quedentro de la organización tanto la responsabilidad y autoridad estén :
Definidas
Asegurar eficacia y mantenimiento del sistema
Comunicadas
LÍDER DEL EQUIPO ENCARGADO DE LA
INOCUIDAD DELOS ALIMENTOS
La alta dirección debe designar un líder del equipo, debe tener la responsabilidad y autoridad para: dirigir un equipo encargado de la inocuidad de los alimentos y organizar su...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.