Iso 9001

Páginas: 14 (3487 palabras) Publicado: 29 de julio de 2012
Aprender para servir, servir para construir

Facultad de Ciencias Agroalimentarias y del ambiente
Departamento de Tecnología de Alimentos

Normas ISO 9000
Sistemas de Gestión de Calidad

Presentado por:

Anghely Hichez 2008-0156
Jennifer Gil 2008-0218

Presentado a:

Ing. Clara Ángel Botero

Como requisito de la materia de:

Sistemas de Calidad II

Santiago de losCaballeros, República Dominicana
Martes, 29 de Mayo 2012
INTRODUCCION.

La adopción de un sistema de gestión de la calidad debería ser una decisión estratégica de la organización.
El diseño y la implementación del S.G.C. de la calidad están influenciados por diferentes necesidades, objetivos particulares, los productos suministrados, los procesos empleados y el tamaño y estructura de laorganización.

OBJETIVOS.
* Conocer que es un Sistema de Gestión de Calidad.
* Identificar cuales normas se relacionan con el Sistema de Gestión de Calidad.
* Conocer los componentes que incluye un Sistema de Gestión de Calidad y su manejo.

Normas ISO 9000: Sistemas de Gestión de Calidad.

La certificación de Sistema de Gestión de Calidad (SGC) ISO 9001 le permite demostrar a las empresassu compromiso con la calidad y satisfacción del cliente así como también su avance en la mejora continua de sus procesos, aplicando buenas prácticas de gestión empresarial.

Que ha cambiado?
La norma ISO 9001:2000 se basan en 8 principios de la Gestión de la Calidad.
Cambios derivados de esos principios:

* La norma ISO 9001 sigue un enfoque basado en procesos que es más similar a laforma de funcionamiento de la mayoría de las empresas y no en elementos como la anterior.

* Su interés se centra en los requisitos para un sistema de gestión de calidad más que en una consecución de un sistema de aseguramiento de la calidad.

* La norma ISO 9001:2000 emplea una terminología más lógica, en especial, en la descripción de la cadena de suministro y en el uso de los términos:Proveedor, Organización y Cliente.

* Posee una clara conexión entre el sistema de gestión de la calidad y el suministro de productos y servicios que se ajusten a la norma.

* Mas que requisitos conducen al compromiso y la participación de la alta dirección.

* Hay mas interacción entre la organización para lograr la satisfacción del cliente.

* Realizar actividades de revisióny evaluación que la efectividad del sistema de gestión de la calidad.

* Compatibilidad con las normas del Sistema de Gestión Ambiental ISO 14000.

* Procedimientos documentados y énfasis en la recogida y el análisis de los datos relacionados con el sistema de gestión de la calidad.

Sistema de Gestión de la Calidad.
Es la manera en que la organización dirige y controla aquellasactividades empresariales que están asociadas con la calidad. Consta de una estructura organizativa, a la que se añaden la planificación, los procesos, los recursos y la documentación que se utiliza para alcanzar los objetivos de la calidad, para mejorar los procesos y servicios y para satisfacer las necesidades de los clientes.

Puede aplicarse a compañías de todos los tamaños y a todos los aspectosde la gestión (comercializadoras, de ventas y financieras).

El uso de normas de productos, normas del sistema de gestión de la calidad y enfoques basados en la mejora de la calidad son solo medios para mejorar la satisfacción del cliente y la competitividad de la empresa.

Todas las empresas disponen de una estructura de gestión y que esta debería ser la base sobre la que se construya elsistema de gestión de la calidad.

En qué consiste un sistema de gestión de calidad ISO 9001?
Se basa en la versión actual de la norma de requisitos ISO 9001:2000.
Documentos clave de la familia de normas ISO 9000:

* Normas ISO 9000: expone los conceptos, principios, fundamentos del S.G.C.
* Normas ISO 9001: expone los requisitos a cumplirse.
* Normas ISO 9004: proporciona...
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