ivestigacion de mercado

Materia prima
Identificación

2.11.1. Pollo
NOMBRE COMERCIAL: Pollo
NOMBRE CIENTIFICO: Gallus gallus domesticus
CARACTERISTICAS:
2.11.2. ajo
NOMBRE COMERCIAL: Ajo
NOMBRE CIENTIFICO:Allium sativum
CARACTERISTICAS: Es una planta que pertenece a la familia de las liliáceas que en su máximo desarrollo presenta básicamente; raíces, tallo, bulbo, hojas, pseudotallo, flores, semillas2.11.3. crema
NOMBRE COMERCIAL: Crema
NOMBRE CIENTIFICO: No aplica
CARACTERISTICAS: Contien leche o nata, yema de huevo, azúcar y saborizantes como vainilla y canela. Para dar más consistencia a lacrema se añade harina, maicena o gelatina.
2.11.4. salsa inglesa
NOMBRE COMERCIAL: Salsa Inglesa
NOMBRE CIENTIFICO: No aplica
CARACTERISTICAS: es similar a la crema pastelera pero más ligera, menosdensa y espesa debido a que se elabora sin harina. Sólo son necesarios cuatro ingredientes para hacer la crema inglesa, leche, yemas de huevo, vainilla (esencia o vaina) y azúcar.
2.11.5. salsa soyaNOMBRE COMERCIAL: Salsa Inglesa
NOMBRE CIENTIFICO: Glycine max
CARACTERISTICAS: sazonador y preservantes de productos alimenticios y sus componentes son poroto de soya, trigo, sal y agua. 
2.11.6.salsa de ostiones

NOMBRE COMERCIAL: Salsa de Ostiones
NOMBRE CIENTIFICO: No aplica
CARACTERISTICAS: Contiene, pimienta, mantequilla, cebolla, harina, crema especial, nuez moscada, jugo deostiones

2.11.7. brote de alfafa
NOMBRE COMERCIAL: Alfafa
NOMBRE CIENTIFICO: Medicago sativa
CARACTERISTICAS: La alfalfa es una planta herbácea que alcanza hasta 1 metro de altura. Tiene hojaspequeñas de color verde brillante; las flores son azules o violetas y originan frutos en forma de vaina.
2.11.8. vinagre balsamico
NOMBRE COMERCIAL: Vinagre balsámico
NOMBRE CIENTIFICO: No aplicaCARACTERISTICAS: El vinagre balsámico es un tipo de vinagre dulce y espeso utilizado como condimento para ensaladas. Sigue estos pasos para hacer tu propio vinagre balsámico.
2.11.9. leche
NOMBRE...