Iztapalapa Protagonista del patrimonio cultural, ayer y hoy.

Iztapalapa
Protagonista del patrimonio cultural, ayer y hoy.
Elsa Laura Ogaz Sánchez
Fac. Filosofía y Letras, UNAM
La Delegación Iztapalapa es una demarcación rica en tradiciones, costumbres y en todas
aquellas manifestaciones consideradas Patrimonio Cultural. ¿Pero qué es patrimonio?
Si en este momento realizara un ejercicio de reflexión y al mismo tiempo buscara un
significado o sinónimopara esta palabra podría acercase al vocablo “privilegio”. ¿Por
qué? Porque significa una herencia, un legado. Esto es lo que identifica a una cultura y a
un pueblo determinado a través del tiempo. En términos más concretos la palabra es de
origen latino y se refiere a todo aquello que proviene de los padres, es decir, todos los
bienes que hemos heredado de nuestros predecesores.

Centrandola atención en Iztapalapa, encontramos un
abundante abanico de expresiones en las que podríamos
fijar la atención para entender los conceptos, que teóricos
y organizaciones han definido como patrimonio y que
dividen en Natural y Cultural. La Organización de
Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la
Cultura (Unesco) ha sido la principal promotora para la
identificación,conservación y difusión del acervo a nivel
internacional, ya que determina y declara qué sitios son
Patrimonio de la Humanidad elaborando además
proyectos de salvaguarda y difusión. En nuestro país
rigen además las normas del Instituto Nacional de
Antropología e Historia (INAH) para los monumentos y
bienes muebles históricos (época prehispánica y colonia) y
para los artísticos, siglo XX en adelante,las del Instituto
Nacional de Bellas Artes (INBA). Tomando en cuenta las
especificaciones de las tres instituciones, Iztapalapa se
distingue por poseer dentro de su territorio tanto patrimonio natural como cultural tangible e intangible-, que refleja una cultura viva.

Ilustración 1. Templo Santa María
Atzahuacán, siglo XVIII. Foto: Elsa Laura Ogaz
Sánchez, 2010.

Un poco de historiaIztapalapa estaba junto con Culhuacán y
Mexicaltzingo y formaban parte de una
península que estaba en medio de los lagos
de Xochimilco y Texcoco. Esta condición
generó que los pueblos cercanos se
dedicaran a la caza y a la pesca. Con ello se
estableció un sistema de chinampas y de
una vasta producción agrícola. De hecho
todavía se cocinan recetas tradicionales en
algunos de los pueblos comoes el ahuatle
(hueva de mosco), el tlapique (tamales de
tripas de gallina) y el mixmole que es un
platillo lacustre. Con la llegada de la
conquista española muchas cosas cambiaron, entre ellas, la imposición de nombres
cristianos a los pueblos originarios, por ejemplo aquellos que convivieron en los
márgenes del lago de Texcoco hasta antes de la llegada de los españoles se llamaron ennáhuatl: Tecoloxtitlpan (entre los búhos), Acatitla (entre las cañas), Aztahuacán (lugar
de los que tienen garzas), Acahualtepec (en el cerro del Acahual) y Meyehualco (lugar
rodeado de magueyes).1 Las fronteras naturales eran la sierra de la Santa Catarina, el
Peñón Viejo o del Marqués, el Cerro de la Estrella y el Cerro de Chimalhuacán.2 A la
llegada de los españoles, con la construcción de templosy la castellanización del
lenguaje, sus nomenclaturas cambiaron como hoy se les conoce: Santa Martha Acatitla,
San Sebastián Tecoloxtitlán, Santa María Aztahuacán, Santiago Acahualtepec y Santa
Cruz Meyehualco.3
Con el paso del tiempo se entubaron los canales que daban forma a las
chinampas generando calzadas.4 La comunicación y transporte que alguna vez se hizo
a través de canoas ochalupas y también por tierra a pie, a caballo, burro y otros
animales con carretillas, se sustituyó por el tren eléctrico y los primeros camiones de
pasajeros que hubo en el país, siguiendo por tierra firme la misma ruta de los canales y
pasando por los mismos pueblos hasta llegar al centro de la ciudad de México, éstos
Ilustración 2. Chinampas en Iztapalapa, s/f. Foto: Archivo familia
Romero...