jabones y detergentes


Instituto politécnico nacional







Química del agua
























Objetivo




Aprender la elaboración de jabones y los procesos que lleva lo que implica utilizarlo sus características sus propiedades y su proceso de principio a fin.








































Índice

4…………….introduccion

5……………. Tensión superficial
5……………. Tensión interfacial
5…………….. Velocidad de absorción
6…………….. Ecuación de gibbs
6…………….. Jabones
8…………….. Detergentes
8…………….. Agentes humectantes
8…………….. Agentes emulsificantes
10……………. Agentes espumante
11……………. Agentes tenso activos cationicos y ejemplos12……………. Tenso activo para suavizante

13…………… Agentes tenso activos no ionicos
15…………….. Agentes tenso activos anionicos
16…………….. Agentes tenso activos anfotericos
17…………….. bibliografia





Introducción



Esta antología daremos a conocer algunos aspectos relevantes sobre los tensos activos, observaremos primero en donde los podemosencontrar en algunos jabones y en la mayoría de los detergentes. La manera en que los ocupamos es para disminuir la tensión superficial de los líquidos para poder combinarlos con algunas sustancias para llevar acabo un correcto proceso y por supuesto un buen producto.

Los tenso activos son moléculas que nos ayudan a disminuir la tensión superficial de algunos líquidos para poder combinarlos y crearuna reacción química estable pero no todos los tenso activos y sustancias tienen las mismas características y propiedades por ello existen tipos clasificación que se fundamentan en el poder de disociación del tenso activo en presencia de un electrolito y algunas propiedades fisicoquímicas. Para que una sustancia sea un tenso activo se requiere que tenga dos grupos: uno polar (hidrófilo) y uno nopolar (hidrófobo).


























Tensión superficial

Esta definición implica que el líquido tiene una resistencia para aumentar su superficie.

Ejemplo: algunos insectos pueden desplazarse por la superficie del agua sin hundirse.

Tensión interfacial:

Una propiedad de la interfaz entre dos fases inmiscibles. Cuando ambas fases son líquidas sedenomina tensión interfacial: cuando una de las fases es el aire se denomina tensión superficial. La tensión interfacial es la energía de Gibbs por unidad de área de interfaz a temperatura y presión fijas


Velocidad de absorción

La operación de adsorción requiere de 4 pasos:




1.- contacto del adsorbente y la solución
2.- Al efectuarse la adsorción el soluto se une preferentemente a lasuperficie del adsorbente respecto a otros solutos
3.- Lavado de la columna con una solución que no provoque la desorción del soluto de interés.
4.- finalmente se efectúa la recuperación del soluto utilizando un fluido que favorezca la desorción, elución.







Ejemplo:
1.- Capacidad de adsorción en bajas concentraciones de agua.
Silica Gel (Gel de silice):   Poca
Arcilla desecante:Poca
Mallas Moleculares: Excelente


2.- Velocidad de adsorción.
Silica Gel (Gel de silice): Buena
Arcilla desecante: Buena
Mallas Moleculares: Excelente

3.- Capacidad de adsorción de agua a 25°C Y 40% HR

Silica Gel (Gel de sílice): Excelente 
Arcilla desecante: Buena
Mallas Moleculares: Excelente

Ecuación de Gibbs 
La ecuación de Gibbs se describe la relación entre los cambios enel potencial químico de los componentes de un sistema termodinámico:

Derivación
A partir de ecuaciones termodinámicas de estado básicas es directa. El diferencial total de la energía libre de Gibbs  en términos de sus variables naturales es

.
Sustituyendo las dos primeras derivadas parciales por sus valores según las relaciones de Maxwell :




Como propiedad molar parcial, se...